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Blockchain: Coricelli adotta Ibm Food Trust per la tracciabilità
Per garantire la qualità dell’olio EVO e offrire al consumatore maggiore trasparenza sulle certificazioni del prodotto
Pietro Coricelli, azienda olearia umbra tra le più grandi in Europa e brand tra i più distribuiti a livello globale, aderisce al progetto IBM Food Trust per tracciare il proprio olio extra vergine di oliva (EVO) grazie alla tecnologia blockchain. In un settore come quello dell’olio extra vergine di oliva dove è necessario divulgare la conoscenza su questa preziosa materia prima, Coricelli è la pr...
agu - 19546
EFA News - European Food Agency
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