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CLARA MOSCHINI

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Meat Market apre terzo locale a Roma

Ristoranti di carne ispirati alle steakhouse americane

Avanza The Meat Market a Roma, il format focalizzato sulla carne di qualità, che dopo aver aperto locali a Testaccio e nel quartiere Nomentano, lancia un nuovo ristorante nel quartiere Prati in via della Giuliana.

"Carne di altissima qualità e grande attenzione verso le materie prime, soprattutto locali": questi – si legge in una nota – i punti di forza di un format che si sta facendo conoscere nell'affollato panorama della ristorazione della Capitale.

Il The Meat Market nasce dall’idea di due imprenditori di origine pugliese, Anita Nuzzi e Vito Fiusco, con l’intento di introdurre, nel ventaglio di proposte enogastronomiche della Città Eterna, le atmosfere delle tipiche steakhouse americane, per offrire la migliore carne in un ambiente con un servizio da ristorante.

“Con l’apertura di questo terzo ristorante in Prati, cercherò di portare la mia idea di ristorazione – afferma Anita Nuzzi– senza dimenticare, ovviamente, l’obiettivo principale del The Meat Market, ovvero quello di offrire la carne migliore in un ambiente con un servizio da ristorante. Sappiamo che è un momento molto difficile per l’intero mondo della ristorazione – continua – ma crediamo talmente tanto in questo progetto che vogliamo dare un segnale di speranza, anche e soprattutto in questo periodo di emergenza”.

agu - 19763

EFA News - European Food Agency
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