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CLARA MOSCHINI

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Barbera d'Asti protagonista di Cocco… Wine 2021

Debutta il nuovo consorzio di produttori locali dell'astigiano

Venerdì 3 settembre si svolgerà l’anteprima dell’evento con “Il Salotto di Cocco…Wine”. Alle ore 18.30 è prevista l'inaugurazione della sede del Consorzio Cocconato riviera del Monferrato. Il Consorzio è nato nel corso di quest’anno, riunisce le cantine del territorio e artigiani del gusto che valorizzano i prodotti tipici locali. Il Salotto di Cocco…Wine sarà ospitato in questa edizione dalla locanda Martelletti con l’allestimento dei tavoli in piazza Statuto. Il salotto rappresenta un momento dedicato alla tavola con i sapori e i vini delle cantine di Cocconato. 

I vini si potranno abbinare a piatti studiati per l’occasione da ristoratori del posto. Le ricette in assaggio saranno tre: due proposti dalla locanda Martelletti, uno proposto dall’agriturismo Osteria della Pompa di Cocconato. 

Il banco d’assaggio di venerdì 3 settembre lungo il centro storico presenterà alcuni temi speciali, rispetto alle giornate del sabato e della domenica: nel cortile di Casa Fasoglio una selezione di Barbera d’Asti d’annata delle cantine di Cocconato per celebrare la ricorrenza dei 20 anni di Cocco…Wine; lungo la via Roma il Consorzio presenterà una selezione di etichette delle cantine del paese. Infine Go Wine proporrà una selezione di “Amici della Barbera d’Asti di Cocconato”: ovvero un’enoteca di vini rossi di oltre 40 etichette espressione di altre parti del territorio piemontese e di altre regioni italiane.

L'evento continua sabato 4 e domenica 5 settembre con cinque mini-tour in bus per visitare i vigneti di Cocconato e degustare la Barbera e altri vini in vigna. "Momenti in cui il pubblico potrà apprezzare il paesaggio, conoscere la storicità dei luoghi, camminare le vigne e comprendere le varietà che vengono coltivate. Ogni percorso si conclude con una degustazione in vigna del vino prodotto. Durata dell’esperienza: circa 60 minuti. Partenza e arrivo in piazza Giordano, luogo di accredito per la consegna di calici e taschine", spiega una nota stampa del Consorzio. 

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EFA News - European Food Agency
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