Con l'aumento dei prezzi 7 italiani su 10, cioè il 70%, in vacanza scelgono questa estate il cibo di strada per assaggiare piatti tradizionali dei territori visitati ma anche per risparmiare qualcosa e far fronte agli effetti dell'inflazione. È quanto emerge dall'Indagine Coldiretti/Ixè su un fenomeno favorito dal moltiplicarsi di sagre, feste e iniziative di valorizzazione alimentare nei luoghi di...