Produzione, logistica, tracciabilità, trasformazione digitali: sono diversi gli ambiti in cui anche le industrie del food sono profondamente coinvolte nel settore della sicurezza informatica. Che non vuol dire solo difendersi dagli attacchi informatici. Ce lo spiega Marco Bavazzano, ad di Axitea, storica azienda nel settore della sicurezza, che segue migliaia di aziende in Italia, delle quali oltre...