Acetaia Giusti, antica casa produttrice di Aceto Balsamico di Modena, chiude il 2023 con un fatturato di 17 milioni di euro. Il volume d’affari osserva un balzo del 25% rispetto al 2022 e del 57% rispetto al 2021. L'azienda riferisce di un export pari al 60%: in tale ambito, il maggior acquirente è la Germania, con il 30% della quota di mercato, mentre gli Usa coprono il 21%, seguiti dalla Corea de...