Se è vero che l'idea della carne sintetica può risultare "indigesta" a qualche consumatore, in Corea del Sud hanno trovato un modo per indorare la pillola. Un team di ricercatori dell'Università di Yonsei, guidata dal professor Jinkee Hong, ha sperimentato un ibrido tra riso e manzo coltivato in laboratorio. Il risultato tangibile di tale operazione sono chicchi di riso dall'aspetto rosaceo. I ricercatori ha...