Nel 2022 l'agricoltura biologica ha interessato il 18,7% della superficie agricola utilizzata (Sau) e il 7,3% delle aziende agricole. In base ad entrambi i parametri, negli ultimi 32 anni questo tipo di coltivazioni è cresciuto, manifestandosi in controtendenza rispetto all'inesorabile declino della superficie agricola. Sono alcuni dei dati che emergono dal IV Rapporto Ambiente Snpa, presentato oggi...