È già tempo di crisi per la fake meat? Se lo stanno chiedendo proprio in questi giorni gli esperti e gli addetti ai lavori del settore, decisamente preoccupati dai numeri trimestrali di un colosso come la statunitense Beyond Meat. L'azienda specializzata nei sostitutivi veg della carne, con sede a El Segundo, in California, ha, infatti, chiuso il primo trimestre con un fatturato netto a 75,6 milioni d...