UniCredit e Mediocredito Centrale hanno sottoscritto in modo paritetico un minibond da 4,75 milioni di euro emesso da Il Mannarino, brand italiano di macellerie con cucina, a supporto del proprio piano di investimenti. L’operazione rientra nell’iniziativa Basket Bond “Made in Italy”, programma lanciato da UniCredit e Mediocredito Centrale. Contestualmente, l’azienda ha sottoscritto un finanziamento di 3 milioni di euro, erogato da UniCredit e garantito da Sace.

Fondata nel 2019 da Filippo Sironi e Gianmarco Venuto, Il Mannarino, che prende il nome dal tipico coltello da macellaio, simbolo del mestiere e della sua tradizione artigiana, ha trasformato l’antica tradizione della macelleria di quartiere in un’esperienza contemporanea e autentica, dove il cliente sceglie la carne, assiste alla preparazione e la consuma sul posto, oppure la porta a casa.

Con 20 punti vendita in quattro regioni, è diventato un punto di riferimento nel panorama food italiano, come dimostra la vincita del primo premio durante i Foodservice Awards 2025 nella categoria "Local Hero".

“Oggi ci affermiamo come un modello scalabile, solido e riconosciuto anche dalla finanza istituzionale. Questa operazione del valore di quasi 8 milioni di euro segna un punto di svolta per Il Mannarino: con il supporto di UniCredit e Mediocredito Centrale acceleriamo il nostro piano industriale per portare la macelleria con cucina italiana in ogni quartiere d’Italia. Il minibond rappresenta per noi molto più che uno strumento finanziario, è il riconoscimento di una visione, quella di riportare qualità, artigianalità e identità italiana al centro della ristorazione moderna”, ha affermato Filippo Sironi, amministratore delegato de Il Mannarino.

"Supportiamo l'economia lombarda e i nostri clienti, che sono al centro della nostra strategia. Ne accompagniamo la crescita e gli investimenti attraverso un mix di prodotti che vanno dai finanziamenti ai minibond, settore in cui siamo leader in Italia. L’operazione che abbiamo strutturato con Il Mannarino rappresenta un chiaro esempio del modo in cui operiamo”, ha dichiarato Marco Bortoletti, Regional Manager Lombardia di UniCredit.

“Queste operazioni dimostrano come i minibond, complementari ai tradizionali canali di finanziamento, siano uno strumento di finanza innovativa in grado di sostenere i piani di crescita delle aziende italiane”, ha commentato Piero Ferettini, responsabile commerciale di Mediocredito Centrale. “Ne è una dimostrazione l’iniziativa con Il Mannarino, eccellenza del Made in Italy che con il nostro supporto e quello di UniCredit potrà dare seguito alla propria espansione in tutta Italia”.