In tempo di vacanze, cibo e vino sono sinonimo di allegria e spensieratezza, di piacere condiviso o di coccola da regalare a sé stessi. Però bisogna scegliere i cibi e i vini più adatti: non è il periodo per brasati con vini rossi corposi, dominano invece pietanze più fresche e leggere, da abbinare a bottiglie soavi, a sorsi fruttati e armonici. Proprio per scegliere il vino più adatto, Fantini propo...