It does not receive public funding
Editor in chief:
CLARA MOSCHINI

Facebook Twitter Youtube Instagram LinkedIn

Glovo, gli italiani scelgono il food delivery perché non hanno tempo

Report 2018: pizza, burger e sushi i più gettonati, con l'hawaiano poké nuovo trend a Milano

Il food delivery è una vera e propria alternativa alla cena cucinata a casa (+409% vs 2017), alla pausa pranzo fuori ufficio (+395% vs 2017) e persino alla colazione (+349% vs 2017).

Nelle grandi città come Milano, Roma, Torino e Genova, le persone cucinano sempre meno prediligendo il food delivery, perché hanno soprattutto “fame” di tempo. Questo è quanto emerge in estrema sintesi dal Delivery Report 2018 di Glovo – l’app spagnola dell’anything delivery presente con i suoi oltre 5.000 partner in dodici città italiane – che offre uno spaccato delle abitudini degli italiani e del loro rapporto con le consegne a domicilio. Dall’analisi degli ordini dell’anno appena concluso affiora chiaramente come il food delivery sia diventato per gli italiani una vera e propria alternativa alla cucina casalinga non solo per la classica cena (+409% di consegne rispetto al 2017), ma anche per il pranzo fuori ufficio o come sostituto della mitica schiscetta (+395% vs 2017) e, a sorpresa, persino della colazione (+349% se paragonati al 2017), perché nel frenetico tran-tran mattutino si fa fatica anche a riscaldare il latte. A livello nazionale, la pizza si conferma anche nel 2018 il piatto più ordinato in assoluto su Glovo (con oltre il 27% degli ordini vs il 24% del 2017), seguito, per gli amanti della carne, dal burger (15% degli ordini vs 17% del 2017) e dal sushi (11% degli ordini vs 17% del 2017), per chi non può fare a meno della cucina orientale. Non attira più come una volta il piccante: la cucina messicana scivola in fondo alla classifica delle ordinazioni. A seguire, quella turca e indiana. Sia a Milano, sia a Roma, la scelta della pizza cade in primis sulla margherita, seguita dalla diavola e dalla capricciosa, a conferma del fatto che a tavola in Italia vince ancora la tradizione. Mentre i romani si distinguono per essere ordinatori seriali di hamburger, la nuova tendenza indiscussa per i milanesi è il poké. Sempre tramite l’app di delivery gli italiani fanno scorta di acqua (il 15% degli ordini complessivi della categoria), cialde di caffè (5%) e banane (3%) ordinando direttamente sul supermercato di Glovo. Una tendenza che vede le richieste concentrarsi soprattutto durante la settimana con il 66% degli ordini che avvengono tra lunedì e venerdì, rispetto ai restanti 34% che si concentrano nel week-end.

mtm - 6293

EFA News - European Food Agency
Similar
◄ Previous page