La Commissione europea ha approvato la registrazione di Nivegy-völgyi dall'Ungheria come indicazione geografica protetta (Igp)

I vini Nivegy-völgyi provengono dalla valle di Nivegy, situata nella parte centrale della zona settentrionale del lago Balaton. La topografia unica della zona fornisce flussi d'aria più caldi e più freddi, fornendo condizioni stabili per coltivare le uve pertinenti. I vini Nivegy-völgyi hanno un naso discreto senza asprezze e sono caratterizzati da una ricchezza di profumi e sapori.

Un'altra caratteristica fondamentale è la loro mineralità predominante, che è presente a causa del terreno calcareo. I loro sapori contengono anche note gessose, che derivano dal calcare nella roccia rocciosa, oltre a un retrogusto di mandorla.