Uno scenario sempre più critico per l’agricoltura dove caldo estremo e siccità si intrecciano con una crescente instabilità geopolitica. In quest’ottica, diventa vitale garantire sistemi alimentari sicuri e resistenti in grado di affrontare le nuove sfide interconnesse. La Giornata Europea del Biologico, che si celebra oggi 23 settembre, ha rappresentato un momento importante per riflettere su ques...