Löwengrube, la catena di ristorazione di cucina e birreria bavarese, ha chiuso il 2018 in forte crescita, col fatturato attestato a 13,5 milioni di euro (+35% rispetto al precedente anno). Fondata nel 2005, nel 2014 ha avviato il progetto franchising e nel 2017 ha affiancato al suo format originale, ispirato alle tipiche Bierstube della Baviera, anche due nuovi concept più ridotti nelle dimensioni e...