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CLARA MOSCHINI

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Birra, 2018 da record

Report Assobirra: consumi su del 3,2%. Crescono i birrifici artigianali

Un anno record. Così definisce il mondo della birra italiana l'ultimo report di Assobirra, che raggruppa il 90% delle maggiori aziende italiane che producono la bevanda. Il report 2019, basato su uno studio dell'Universtà Cattolica di Milano, è stato presentato oggi nel capoluogo lombardo ed evidenzia che, nel 2018, il consumo di birra in Italia è aumentato del 3,2% oltrepassando i 20,3 milioni di ettolitri (dai 19.684.000 di ettolitri nel 2017 con una  crescita del 3,4% del consumo pro capite attestato a 33,6 litri. Il valore incoraggia ma l'Italia è ancora al terz’ultimo posto nella classifica europea per il consumo pro capite. “L’aumento dei consumi ha favorito la crescita del 4,7% della produzione nazionale con 16,4 milioni di ettolitri registrati nel 2018. 

Una produzione che pone l'Italia al nono posto in Europa per volumi, mentre è in quinta posizione per numero di birrifici”, spiega Michele Cason, presidente di Assobirra. Positivi anche i dati sull’occupazione, con 140.700 mila occupati (tra occupati diretti e indotto) e una crescita di 700 unità solo nel 2018. “Un segno più molto importante è quello dell’export, che nel 2018 ha raggiunto il nuovo massimo storico sfondando il tetto dei 3 milioni di ettolitri, in aumento del 6,6% sul 2017. per quanto riguarda l’import, invece, nel 2018 si è registrato in Italia un leggero incremento, pari a un +1,2%, per un valore complessivo di 6.948.127 di ettolitri”, sottolinea Cason.  Un fiore all'occhiello è costituito dal boom dei microbirrifici che oggi sono 862 per una produzione di 504.000 ettolitri, in crescita del 4,3% sul 2017.  Un segmento a cui Assobirra presta molta attenzione. “per favorirne sviluppo e concorrenza, visto che il comparto, negli ultimi dieci anni, è cresciuto dell’824% e rappresenta il 3,1% della produzione di birra in Italia".

Photo gallery Michele Cason, Presidente Assobirra
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EFA News - European Food Agency
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