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EverGrain, cibi veg dagli scarti della lavorazione della birra
Nuova gamma realizzata con il supporto di AB InBev
![Coltivazione di orzo](https://www.efanews.eu/resources/big/1a7f78664faa0e4667eaa65978bcd59f.jpg.webp)
L'americana EverGrain ha lanciato sul mercato nuovi ingredienti a base d'orzo ricchi di nutrienti, con il supporto di AB InBev. EverGrain utilizza i cereali rimanenti dalla produzione della birra e trasforma l'orzo in proteine e ingredienti a base di fibre. Questi possono essere impiegati in una varietà di prodotti alimentari e bevande. Dopo cinque anni di ricerca e sviluppo, il team, con il supporto...
hef - 16025
EFA News - European Food Agency
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