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Editor in chief:
CLARA MOSCHINI

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In Brasile il primo corso di formaggi italiani artigianali

Un’opportunità nata dall’invito dell’allievo Amedeo Mazzocco, che ospiterà il calendario delle prossime lezioni nel suo caseificio

L’Aiac approderà a Venda Nova do Imigrante per insegnare le tecniche di produzione del formaggio di qualità artigianale

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EFA News - European Food Agency
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