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CLARA MOSCHINI

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Fiorital apre terzo corner retail

Il gruppo veneto leader nel pesce all'ingrosso punta anche al consumatore finale

Giovedì 13 agosto all’ipercoop di Vignate (MI) Fiorital ha inaugurato il terzo corner, dopo quelli del Centro Sarca di Milano e del Gran Rondò di Crema. Fondata a Venezia negli anni '80 (ma la famiglia dell'imprenditore Emanuele Fiorotto ha iniziato a lavorare nello stoccaggio e nella commercializzazione dei prodotti ittici freschi all’ingrosso fin dagli anni '60), con un fatturato di oltre 300 milioni di euro, Fiorital è il secondo operatore nella commercializzazione in Italia di prodotti ittici freschi e congelati dopo la Marr del gruppo Cremonini. 

Sushi, snack di mare e molti altri prodotti ittici sono resi così disponibili anche nei corner retail dell'azienda applicando il Protocollo Dyp per sottoporlo alla tecnologia del freddo estremo, ibernando il prodotto e garantendo le caratteristiche nutrizionali e organolettiche del pesce appena pescato.

red - 13005

EFA News - European Food Agency
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