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CLARA MOSCHINI

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Ar.pa (lieviti) punta sull'innovazione e sull'e-commerce

Il nuovo Lievito Secco Attivo disponibile anche su Amazon

L'azienda emiliana Ar.pa Lieviti, che da oltre 45 anni produce artigianalmente e commercializza lieviti per dolci e salati, preparati per creme, budini e panna cotta, è oggi sul mercato con un nuovo prodotto: "Lievito Secco Attivo": un lievito di birra granulare a lenta lievitazione, che garantisce fragranza agli alimenti, ottimo per diverse preparazioni. La sua versatilità, lo rende perfetto per la preparazione di focacce che nonostante la croccattenza esterna al taglio si presenteranno con le caratteristiche bolle d’aria di una lievitazione corretta. Durante il periodo di quarantena causa pandemia, uno dei prodotti più ricercati e acquistati dagli italiani era proprio il lievito. "Stare a casa" è diventata un'occasione per darsi alla cucina, mettersi ai fornelli e sfornare quotidianamente pizza, pane e dolci di ogni genere.

Il lievito, come tutti i prodotti dell'azienda, è gluten free, dunque perfetto per essere introdotto nella dieta di celiaci o di chi vuole ridurre il contenuto di glutine nella propria alimentazione, ed è acquistabile anche su Amazon.

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EFA News - European Food Agency
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