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CLARA MOSCHINI

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Pecorino Romano, tornano a crescere produzione ed export

Vendite in calo in Usa, exploit in Cina

Il pecorino romano Dop è un formaggio naturale e nutriente, prodotto esclusivamente con latte di pecora delle zone geografiche protette. La campagna casearia 2019/2020 ha evidenziato una forte crescita della produzione di pecorino, e un aumento dell'export nei paesi europei e in Canada. Viceversa, si è registrato calo negli Stati Uniti. Il prezzo si attesta fra 7,30 e 7,55 Euro al chilo, e risulta i...

hef - 13871

EFA News - European Food Agency
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