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CLARA MOSCHINI

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Parlamento Ue salva il veggie burger

Respinti gli emendamenti che volevano impedire la denominazione carnea per prodotti vegetali

Il Parlamento europeo non decide e salva il 'veggie' burger: non passano emendamenti e il termine 'Hamburger' continuerà a potersi usare anche per quelli vegetali. L'Europarlamento salva così i prodotti a base vegetali venduti con nomi di prodotti carnei. Nessuno degli emendamenti che intendevano limitare l'uso delle denominazioni di carne ai soli prodotti di origine animale è stato approvato. Resta lo status quo, con la possibilità di utilizzare termini come mortadella, salsiccia o hamburger per prodotti con ingredienti integralmente vegetali. 

Tra i diversi emendamenti al voto sul tema "vegetale", tre sono quelli su cui si è concentrata l'attenzione. Il primo prevedeva la tutela delle denominazioni, vietando ad esempio di chiamare hamburger un prodotto esclusivamente vegetale. Il secondo prevedeva il mantenimento dello status quo (ma indicando accanto al nome del prodotto la sua naturale 'vegetale'). Mentre il terzo, sostenuto dal Ppe, prevede di ammettere solo l'uso di termini come hamburger e salsiccia per prodotti vegetali mentre riserverebbe ai prodotti a base di carne denominazioni quali prosciutto, salame ecc.

agu - 14264

EFA News - European Food Agency
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