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CLARA MOSCHINI

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Pefc, il packaging sostenibile fa breccia nei consumatori

“Decisiva conversione delle aziende che scelgono di utilizzare carta e cartone certificati”

Gli imballaggi in carta e cartone sono ai vertici delle preferenze tra i consumatori per diversi indicatori di sostenibilità, tra cui compostabilità (72%), migliore scelta per l’ambiente (62%) e facilità di riciclo (57%), secondo il rapporto Ecomafie 2016 di Legambiente. Il quadro è emerso nel corso del primo webinar #TheTalkingForest organizzato da Pefc Italia, (associazione senza fini di lucro che promuove la gestione forestale sostenibile attraverso la certificazione), insieme a Slow Food, intervenuta in rappresentanza della rete dei piccoli produttori legati al mondo dei presìdi, e alle aziende Findus, Granarolo e Unilever Italia. 

Francesco Dellagiacoma, presidente di Pefc Italia: "Nel 2020 la crisi sanitaria e i lockdown hanno accelerato una serie di fenomeni tra i quali l’eCommerce e il delivery, che hanno come diretta conseguenza l’aumento di utilizzo di imballaggi. Per questo le scelte intraprese da filiere così importanti quali quella dell’agroalimentare sono cruciali per dare il buon esempio". Dalla conferenza è emerso che i traffici e le attività illegali nel settore foresta-legno fruttano alla criminalità mondiale tra 30 e 100 miliardi di Euro ogni anno e almeno il 20% delle importazioni di prodotti di origine forestale nella Ue sono senza tracciabilità. La certificazione è uno strumento in grado di garantire che il legno e i suoi derivati vengano esclusivamente da foreste e piantagioni gestite in modo sostenibile. Nel 2020, secondo una ricerca commissionata da Two Sides, il 55% dei consumatori riconosce e cerca il logo Pefc sui prodotti e sul packaging, percentuale salita del 21% nell’arco di tre anni (nel 2017 era il 34%). "La carta e i prodotti forestali sono stati individuati giustamente come una delle alternative possibili per ridurre il consumo di plastica aumentando la richiesta di materia prima forestale", ha dichiarato Giovanni Tribbiani, responsabile della segreteria tecnica per la catena di custodia e dell’uso del logo Pefc.

Tra le aziende dell’agroalimentare che hanno scelto di intraprendere un percorso di sostenibilità, Findus ad esempio nell’autunno 2020 ha presentato la linea de “I Gratinati” con una vaschetta in carta riciclabile, proveniente da foreste gestite in modo sostenibile certificate Pefc. La novità sta anche nella rimozione della busta di plastica finora posta intorno al prodotto: una scelta che nel 2020 permetterà all’azienda di ridurre di circa 5.000 kg il consumo di plastica rispetto all’anno precedente. Granarolo ha invece reso più green la sua linea di yogurt Yomo Natura grazie ad un nuovo vasetto in cui la plastica è stata sostituita con la carta, certificata Pefc. Granarolo passa così da una vasetto in polistirene, materiale che non ha una sua filiera di riciclo pur essendo conferito nella plastica , con un impatto ambientale di 301g di Co2 eq /Kg di prodotto, a un vasetto di carta con un impatto ambientale di 196g di Co2eq /Kg di prodotto e che può essere recuperato attraverso la filiera del riciclo della carta.

Unilever Italia ha infine avviato un processo di conversione del proprio packaging con la produzione di vaschette Carte D’Or Algida in carta certificata Pefc, che vanno ad aggiungersi agli oltre 20 milioni all’anno di confezioni di Cafè Zero Algida già certificati Pefc. Il cambio di pack coinvolgerà circa 11 milioni di confezioni in un anno e ogni vaschetta passerà da un peso di 47,5 grammi a uno di 36,5 grammi, con un risparmio del 23% sul peso finale del prodotto. Il risultato è una riduzione di circa 520 tonnellate di plastica in un solo anno. La nuova vaschetta è compostabile e riciclabile, accoppiata con uno strato di Pla (acido polilattico, ossia bioplastica ottenuta da scarti di mais) che consente di essere impermeabile e quindi adatta al gelato.

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EFA News - European Food Agency
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