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CLARA MOSCHINI

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La stella di Negroni brilla su Parma

Rilevato un salumificio da 32 milioni di fatturato

Il Gruppo Veronesi (Aia, Negroni e Veronesi mangimi), ha finalizzato l'acquisizione di Certosa Salumi, società parmense fondata nel 2010 dalla famiglia Agnetti e specializzata nella produzione, nella stagionatura e nel confezionamento dei salumi della tradizione italiana.

Aumenta così la capacità produttiva del gruppo veneto nel segmento degli affettati da libero servizio e nell'ambito dei salami, con particolare attenzione alle produzioni tipiche del territorio parmense come la specialità del Salame Felino Igp.

Fondata nel 2010 e con sede a Collecchio, Certosa Salumi dispone di uno stabilimento di oltre 10mila metri quadrati dotato delle più moderne tecnologie per la produzione e stagionatura dei salami, oltre a linee all'avanguardia per il confezionamento dei salumi affettati dedicati al libero servizio. Nel 2020 ha inaugurato due nuove linee di affettamento, che si sono aggiunte alle 4 precedenti, dedicate alla produzioni di affettatti in vaschette.

Nel 2020 la società ha registrato un fatturato complessivo di 32,6 milioni di euro.

agu - 20398

EFA News - European Food Agency
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