"Sprecare cibo in un momento in cui affrontiamo una carenza di produzione agricola a livello globale e in cui l'aumento incomprimibile dei costi rende alcuni prodotti alimentari inaccessibili per le famiglie meno abbienti è inaccettabile e va contrastato in ogni modo", così Luigi Scordamaglia, consigliere delegato di Filiera Italia, nella giornata mondiale contro lo spreco alimentare, tenutasi sabato 5...