In Sud Tirolo l'indicazione della provenienza di carne, latte e uova diventerà obbligatoria. Riunita sotto la presidenza di Paula Bacher, la IV commissione legislativa del consiglio provinciale di Bolzano ha espresso all'unanimità parere favorevole al disegno di legge provinciale 122/22, che stabilisce detto obbligo nella ristorazione collettiva. Il provvedimento vede la firma dei consiglieri della Svp, Manfred Vallazza, Franz Locher e Josef Noggler, e di Brigitte Foppa dei Verdi. L'esame del provvedimento era stato sospeso nell'ultima seduta in attesa del parere finanziario della Provincia.

"Il parere è arrivato e, in quest'ambito, i firmatari hanno sottoposto una proposta leggermente modificata; il disegno di legge ha quindi ricevuto parere favorevole all'unanimità", riferisce Bacher.

La proposta, che rende obbligatoria la citazione della provenienza di determinati ingredienti di origine animale contenuti nei pasti serviti nei ristoranti, nelle mense scolastiche e ospedaliere, ai fini di garantire trasparenza ai consumatori e rafforzare il ruolo socioeconomico dell'agricoltura di montagna, approderà ora all'esame del Consiglio Regionale.