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Bovini: meno allevamenti in Lombardia (-1,38%) ma cresce consumo carne (+0,5%)
I dati forniti dal Consorzio regionale dei produttori, alla vigilia del 1° Festival della Carne Rossa
Luci e ombre sulla carne rossa bovina, alla vigilia dell'atteso evento di domani a Mantova. In Lombardia, gli allevamenti sono numericamente scesi a 7888 (-1,38%) a giugno 2023. Al contempo è diminuita la quantità di capi bovini: 319.388 (-0,55%) [fonte: Teseo.Clal.it]. Decisamente meglio va sul fronte dei consumi di carne bovina, cresciuti in quantità dello 0,5% nel periodo febbraio-luglio 2023, ri...
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EFA News - European Food Agency
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