Anche l’edizione 2023 di Anuga, la più importante manifestazione fieristica al mondo dedicata al food & beverage, segna un intervento del Consorzio del Parmigiano Reggiano che ha portato alla denuncia di falso Parmigiano Reggiano con un pronto intervento delle autorità tedesche. Non è la prima volta che un fake Parmesan arriva anche nell’Unione Europea dove non può assolutamente essere commercializzato né pubb...