Do you want to access to this and other private contents?
Log in if you are a subscriber or click here to request service

Nella lotta per il gianduiotto spunta il "Giuinott"

L'ha inventato Guido Castagna: pesa 7 grammi e recupera una ricetta del passato

Mentre combatte insieme ad altri esperti per tutelare il buon nome (e l'Igp) del gianduiotto torinese (leggi EFA News), Guido Castagna, maestro cioccolatiere coordinatore del Comitato promotore del riconoscimento del Gianduiotto Piemonte Igp, mette le mani avanti. E cosa fa? Inventa il "Giuinott", in torinese “giovanotto”, un piccolo cioccolatino di soli 7 grammi che si propone come pronipote del vec...

fc - 35926
Torino, TO, Italia, 11/16/2023 13:06
EFA News - European Food Agency

Economia e finanzaRegione Piemonte a Bruxelles: é guerra per il gianduiotto

Il presidente Cirio sente il commissario per l'Agricoltura, Janusz Wojciechowski

C'è già chi, senza troppa fantasia diciamolo, l'ha definita la guerra del gianduiotto. Eppure qualcosa di vero c'è, visto che la disputa che vede opposti la svizzera Lindt e il cioccolatino tipicamente pi... more

Economia e finanzaLindt alla guerra del gianduiotto

L'azienda svizzera si oppone al disciplinare Igpin definizione

Il gruppo Lindt dichiara guerra al gianduiotto di Torino. L'azienda svizzera, infatti, blocca l’iter per fare in modo che il gianduiotto piemontese non ottenga il riconoscimento Igp: la società elvetica si... more

Similar

DessertsPerugina Nero Caffè is Product of the Year

Chosen by over 12,000 Italian consumers as the best chocolate bar for innovation and quality

The Perugina Nero Caffè bar has been named Product of the Year 2025 in the Chocolate category. This award is based exclusively on the votes of over 12,000 consumers, who annually recognize the best innovations... more

DessertsBarry Callebaut closes a "difficult" year for chocolate

The cocoa giant closed the 2024/25 fiscal year with a 6.8% decrease in sales volume.

"The last fiscal year was characterized by exceptional and unprecedented volatility in the cocoa and chocolate markets, which impacted both Barry Callebaut and our customers," Peter Feld , CEO of the Barry... more

DessertsKitKat turns 90 (and is worth €8 billion)

In 1935, one of Nestlé's most prestigious brands was born

Available in over 85 countries and with over 5 billion bars sold annually, KitKat is Nestlé's leading confectionery brand in terms of both revenue and brand value, making it a cornerstone of the company's... more