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Nestlé sostiene i fornitori di cacao in crisi

Accordo con Cargill e Etg Beyond Beans per due progetti quinquennali delle comunità di coltivatori

Vista la crisi che sta attanagliando il settore del cacao mondiale e, di conseguenza, quello del cioccolato (vedi articolo EFA News) Nestlé ha deciso di collaborare con i fornitori per sostenere la sostenibilità delle coltivazioni. In quest'ottica, la multinazionale ha lanciato ha lanciato due nuovi progetti, sviluppati con i fornitori Cargill ed ETG Beyond Beans, entrambi volti a ridurre ed eliminare l...

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Roma, RM, Italia, 03/22/2024 13:08
EFA News - European Food Agency

DolciCargill entra nel mondo del cioccolato fake

Senza cacao, in partnership con la start up Usa Voyage Foods

Come si fa a fare il cioccolato senza cacao? E soprattutto a venderlo come tale? L'ultima frontiera del cibo fake è affrontata da Cargill, che si sta rivelando come una delle multinazionali food maggiormente... more

IndustriaCioccolato in crisi: manca il cacao

Costa d'Avorio e Ghana hanno interrotto la lavorazione: le fave di cacao scarseggiano e costano troppo

È crisi per il cioccolato mondiale a causa della carenza di cacao africano. Secondo le ultime indiscrezioni di stampa, le principali fabbriche di cacao in Costa d'Avorio e Ghana hanno interrotto o ridotto... more

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