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CLARA MOSCHINI

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Cioccolato in crisi: manca il cacao

Costa d'Avorio e Ghana hanno interrotto la lavorazione: le fave di cacao scarseggiano e costano troppo

È crisi per il cioccolato mondiale a causa della carenza di cacao africano. Secondo le ultime indiscrezioni di stampa, le principali fabbriche di cacao in Costa d'Avorio e Ghana hanno interrotto o ridotto la lavorazione: questo avviene a causa dei vincoli finanziari che stanno strangolando i produttori nell'acquisto dei semi causando, di conseguenza, l'aumento dei prezzi del cioccolato a livello globale....

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EFA News - European Food Agency
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