Dal Friuli-Venezia Giulia arrivano due nuovi Presìdi Slow Food. Si tratta del malon, una zucca a pasta bianca da lungo tempo coltivata nelle valli del Natisone, utilizzata sia in cucina sia per l’alimentazione degli animali, e della Bianchera, la cultivar di olivo regina del litorale triestino, nella zona di Trieste e del Carso, e il malon. Due nuovi presìdi sostenuti dalla Regione Friuli-Venezia Giu...