Agli italiani i dolci piacciono sempre più “esotici”. Dall’Argentina al Giappone, i dessert più ricercati dai consumatori dello Stivale sono sempre più internazionali: quelli più ricercati nelle pasticcerie vanno dal dulce de leche, al gusto originale dei coloratissimi mochi della tradizione giapponese passando per le più fantasiose moon cake cinesi. A esplorare i trend dolciari più in crescita ne...