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CLARA MOSCHINI

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Italiani in cucina preda dalla cubetto-mania

I cubetti di salumi piacciono e Negroni celebra il "piacere al cubo"

È sinonimo di simmetria, equilibrio e perfezione. In matematica indica la terza potenza di un numero, in geometria diventa la misura del volume e dunque dello spazio, per molti rimanda all’idea del gioco e del rompicapo. Parliamo del cubo, il poliedro a sei facce uguali che ha rivoluzionato la storia dell’uomo, dall’architettura al design, dall’arte alla moda, fino alla cucina, vero e proprio "laborat...

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