“Il food and beverage rappresenta una componente sempre più importante dell'industria alberghiera. Non si tratta solo di offrire un servizio, ma di creare esperienze che valorizzino il soggiorno degli ospiti e contribuiscano al posizionamento qualitativo delle strutture: oggi, il turista è sempre più attento all'aspetto enogastronomico, desideroso di vivere esperienze autentiche e legate al territorio". Con...