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CLARA MOSCHINI

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Festival della Scienza di Genova: il contributo di Ivsi

Fino al 3 novembre, i salami italiani al centro di una sfida che coinvolge i visitatori

L’Istituto Valorizzazione Salumi Italiani (Ivsi) partecipa al Festival della Scienza di Genova - dal 2003 evento di riferimento a livello internazionale per diffondere la cultura scientifica - con un laboratorio permanente dal titolo “Il Gusto della Sfida”, presso la Piazza delle Feste, Area porto antico di Genova.Da oggi, 24 ottobre, al 3 novembre, i visitatori potranno cimentarsi in una sfida che a s...

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