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CLARA MOSCHINI

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Bresaola Valtellina Igp: numeri in crescita ma pesa l'incognita dazi

Nel 2024 produzione sale a 12.600 ton (+6,52%), valore al consumo si attesta a 480 mln euro (+6,52%)

Con una produzione che supera le 12.600 tonnellate (+6,52% sul 2023), il comparto della Bresaola della Valtellina Igp – che fa riferimento alle 14 aziende certificate dall’Organismo di controllo Csqa – chiude un 2024 in positivo, tornando a riscontrare i numeri pre-pandemici. Il settore ha inoltre segnato 480 milioni di euro (+6,52%) di valore al consumo e un aumento dell’impatto occupazionale sul ter...

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EFA News - European Food Agency
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