L'indice di riferimento dei prezzi delle materie prime alimentari a livello mondiale è aumentato ad aprile, grazie all'incremento delle quotazioni dei principali cereali, della carne e dei prodotti lattiero-caseari. Lo ha reso noto oggi l'Organizzazione delle Nazioni Unite per l'Alimentazione e l'Agricoltura (FAO).
L'Indice dei prezzi alimentari della Fao, che registra le variazioni mensili dei prezzi internazionali di una serie di prodotti alimentari commercializzati a livello globale, ha registrato una media di 128,3 punti ad aprile, con un aumento dell'1,0% rispetto a marzo e del 7,6% rispetto allo stesso mese dell'anno precedente.

L'Indice Fao dei prezzi dei cereali è aumentato dell'1,2% rispetto a marzo. I prezzi globali del grano sono leggermente aumentati, sostenuti dalla riduzione delle scorte esportabili nella Federazione Russa, mentre l'Indice Fao dei prezzi di tutto il riso è salito grazie alla maggiore domanda di varietà profumate. 

I prezzi internazionali del mais sono aumentati a causa della stagionalità delle scorte negli Stati Uniti d'America. Le fluttuazioni valutarie hanno influenzato l'andamento dei prezzi sui mercati mondiali, mentre gli aggiustamenti delle politiche tariffarie hanno aumentato l'incertezza del mercato.

L'Indice Fao dei prezzi della carne è aumentato del 3,2% ad aprile rispetto a marzo, con quotazioni in crescita in tutte le categorie di carne, guidate da quelle della carne suina. Anche i prezzi della carne bovina sono aumentati, in particolare in Australia e in Brasile, in presenza di una costante domanda di importazioni globali e di una limitata disponibilità di esportazioni.

L'Indice dei prezzi dei prodotti lattiero-caseari della Fao è aumentato del 2,4% in aprile rispetto al mese precedente, arrivando a superare il 22,9% rispetto all'anno precedente. L'aumento è stato guidato dai prezzi internazionali del burro, che hanno raggiunto un nuovo massimo storico a causa del calo delle scorte in Europa.

L'Indice dell'Organizzazione per quanto riguardai prezzi degli oli vegetali è invece diminuito del 2,3%, pur rimanendo più alto del 20,7% rispetto all'anno precedente. I prezzi dell'olio di palma sono diminuiti notevolmente a causa dell'aumento stagionale della produzione nei principali paesi produttori del Sud-Est asiatico, mentre i prezzi globali dell'olio di soia e di colza sono aumentati grazie alla forte domanda di importazioni mondiali. I prezzi dell'olio di girasole sono rimasti sostanzialmente stabili.

Anche l'Indice Fao dei prezzi dello zucchero è sceso del 3,5% rispetto a marzo, soprattutto a causa delle preoccupazioni per l'incertezza delle prospettive economiche mondiali e per il suo potenziale impatto sulla domanda dei settori delle bevande e della trasformazione alimentare, che insieme rappresentano la maggior parte del consumo globale di zucchero.

L'Indice Fao dei prezzi dei cereali è aumentato dell'1,2% rispetto a marzo: i prezzi del grano sono leggermente aumentati, sostenuti dalla riduzione delle scorte esportabili nella Federazione Russa, mentre l'Indice FAO dei prezzi di tutti i tipi di riso è aumentato grazie alla maggiore domanda di varietà aromatiche. I prezzi del mais sono aumentati a causa dei livelli di scorte stagionalmente più bassi negli Stati Uniti d'America. Le fluttuazioni valutarie hanno influenzato l'andamento dei prezzi sui mercati mondiali, mentre gli aggiustamenti delle politiche tariffarie hanno aumentato l'incertezza del mercato.
L'Indice FAO dei prezzi della carne è aumentato del 3,2% ad aprile rispetto a marzo, con quotazioni in aumento in tutte le categorie di carne, in particolare quella suina. Anche i prezzi della carne bovina si sono rafforzati, in particolare in Australia e Brasile, a fronte di una domanda globale di importazioni stabile e di limitate disponibilità per l'esportazione.
L'Indice FAO dei prezzi dei prodotti lattiero-caseari è aumentato del 2,4% ad aprile rispetto al mese precedente, attestandosi fino al 22,9% in più rispetto all'anno precedente. L'aumento è stato trainato dai prezzi del burro, che hanno raggiunto un nuovo massimo storico a causa del calo delle scorte in Europa.
Al contrario, l'Indice FAO dei prezzi degli oli vegetali è diminuito del 2,3%, pur rimanendo superiore del 20,7% rispetto al livello di un anno fa. I prezzi dell'olio di palma sono diminuiti notevolmente a causa della maggiore produzione stagionale nei principali paesi produttori del Sud-est asiatico, mentre i prezzi dell'olio di soia e di colza sono aumentati grazie alla forte domanda di importazioni. I prezzi dell'olio di girasole sono rimasti sostanzialmente stabili.
Anche l'indice FAO dei prezzi dello zucchero è sceso del 3,5% rispetto a marzo, in gran parte a causa delle preoccupazioni per l'incerta prospettiva economica globale e il suo potenziale impatto sulla domanda da parte dei settori delle bevande e della lavorazione alimentare, che insieme rappresentano la maggior parte del consumo mondiale di zucchero.