Il Consorzio di Tutela Grana Padano, impegnato nella promozione e nella valorizzazione del formaggio Dop più conosciuto e consumato al mondo, parteciperà alla 69ª edizione del Summer Fancy Food Show, in programma dal 29 giugno al 1° luglio presso il Javits Center di New York.Considerato il più grande evento trade dedicato ai prodotti alimentari negli Stati Uniti, il Summer Fancy Food Show rappresenta una straordinaria occasione per presentare le ultime novità e le migliori eccellenze del food & beverage a un pubblico di oltre 30.000 professionisti del settore, tra cui produttori, acquirenti, broker, distributori e operatori specializzati.

All’interno del Padiglione Italiano, presso lo stand il Consorzio Grana Padano accoglierà soci e visitatori con degustazioni esclusive di Grana Padano Riserva 24 mesi, per celebrare la qualità, la tradizione e il saper fare che hanno reso questo formaggio Dop un’icona dell’eccellenza agroalimentare Made in Italy.A rendere l’esperienza ancora più coinvolgente, grazie alla collaborazione con GialloLoves Italy-le property media di GialloZafferano che raccontano la cucina italiana negli Stati Uniti, ogni giorno andranno in scena due imperdibili show-cooking live con la partecipazione di alcuni dei creator più amati: l’energia dell’incontro tra Italia e America di Aurora Cavallo@cookergirl e Alessandra Ciuffo@flavorsbyale, e la cucina del benessere di @chefmarco_nyc. I tre talent si alterneranno ai fornelli per realizzare piatti creativi e gustosi a base di Grana Padano, offrendo al pubblico un vero e proprio viaggio nel sapore.

"La partecipazione di Grana Padano al Summer Fancy Food Show 2025", ha detto Stefano Berni, direttore generale del Consorzio, "non è solo una vetrina internazionale, ma la conferma del nostro impegno a portare l’eccellenza del Made in Italy sulle tavole di tutto il mondo, rafforzando il legame speciale anche con il mercato statunitense, dove il gusto e la qualità sono sempre più apprezzati a prescindere dalle insensate imposizioni di dazi a danno dei consumatori".

Oltre alla partecipazione alla fiera, il Consorzio organizzerà anche un evento esclusivo il 30 giugno presso il Bar 65 (Rockefeller Center), dedicato ai consorziati, ai loro ospiti e a figure istituzionali.Durante la serata si terrà un contest culinario organizzato con GialloLoves Italy tra @cookergirl e @chefmarco_nyc che si sfideranno nella reinterpretazione del risotto alla milanese: una versione tradizionale e una rivisitata in chiave contemporanea entrambe all’insegna del gusto e benessere.