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CLARA MOSCHINI

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Ortofrutta: nel 2025 consumi risalgono la china

Dopo le contrazioni del 2021-2023, famiglie tornano a spendere

Il 2025 ha segnato per l’ortofrutta italiana un anno di recupero e riequilibrio: tornano a crescere le quantità, si rafforza il ruolo della Gdo, accelera il confezionato e riparte il biologico, in un mercato che resta competitivo ma mostra segnali strutturali di consolidamento.Dopo le contrazioni registrate tra il 2021 e il 2023, in un contesto economico ancora prudente ma con inflazione più contenuta ris...

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