Con la fusione tra Fontana e Gavasseto si rafforza la filiera del Parmigiano Reggiano. È questo il senso con il quale gli addetti ai lavori accolgono l’incorporazione del Caseificio Gavasseto e Roncadella nella Nuova Latteria Fontana di Rubiera, un’operazione che dal 1° gennaio 2027 darà vita alla “Nuova Latteria di Fontana e Gavasseto”.Nata dall’unione di due esperienze cooperative radicate nel territor...