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CLARA MOSCHINI

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Grana Padano, l'addio di Baldrighi

Il presidente del consorzio lascia dopo 21 anni

Il 2019 è stato ancora un anno record, almeno per i volumi (il consorzio non comunica i dati a valore): il Grana Padano si conferma il prodotto DOP più consumato al mondo con un totale di 5.164.759 forme prodotte (+4,70% rispetto al 2018), di cui 2.051.125 destinate all’export (+4,38%). Ma il 2020 si è aperto con la crisi del Covid-19 e col violento impatto conseguente dell'azzeramento per alcune settimane del canale Ho.Re.Ca., con la previsione di risultati ben lontani da quelli dell'anno passato. Della futura situazione drammatica si dovrà però occupare il nuovo presidente del consorzio che sarà nominato a breve. Intanto l'assemblea annuale ha salutato il presidente uscente, Cesare Baldrighi, che lascia l'incarico dopo 21 anni, abile tessitore degli equilibri tra le associazioni agricole, rappresentate in assemblea al massimo livello: Ettore Prandini, presidente nazionale di Coldiretti, Gianmichele Passarini, membro di giunta e presidente Regionale Cia Veneto, Antonio Boselli, presidente Confagricoltura Lombardia e Paolo Carra, vicepresidente vicario Coldiretti Lombardia.

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