Il 2019 è stato ancora un anno record, almeno per i volumi (il consorzio non comunica i dati a valore): il Grana Padano si conferma il prodotto DOP più consumato al mondo con un totale di 5.164.759 forme prodotte (+4,70% rispetto al 2018), di cui 2.051.125 destinate all’export (+4,38%). Ma il 2020 si è aperto con la crisi del Covid-19 e col violento impatto conseguente dell'azzeramento per alcune sett...