Studi e ricercheCovid e supply chain: le aziende gestiscono i rischi e accelerano sulla...
Presentati a Tuttofood i risultati degli ultimi studi di Dnv su più di 1.000 imprese nel mondo
In due convegni tenuti a Milano, Dnv - ente di certificazione leader a livello internazionale - ha discusso di "Economia Circolare, dalla teoria alla pratica" e di "Gestione sostenibile della supply chain: digitalizzazione e fiducia in primo piano". continua
Formaggi e latticiniGranarolo conquista l'americana Calabro Cheese
Un'azienda con 68 anni di storia e un fatturato di 25 milioni di dollari
Granarolo ha acquisito il 100% di Calabro Cheese Corp, società statunitense situata nel Connecticut, a 130 Km a nord di New York, che produce e commercializza da quasi 70 anni prodotti lattiero caseari... continua
Studi e ricercheAssica: vendite salumi confezionati in crescita nella gd
+4,1% nel primi 9 mesi, balzo dei prodotti dop e igp
Alimentari&Bevande trainano la crescita del Largo Consumo Confezionato e i salumi crescono più della media dei freschi: un +4,1%, per 170.000 tonnellate totali nei primi 9 mesi del 2021 nel canale dei... continua
DistribuzioneVending: si fondono Ivs e Liomatic
La nuova realtà punta alla leadership internazionale nei distributori automatici
Ivs Group, leader italiano e secondo operatore europeo nel vending, quotato al segmento Star di Borsa italiana, e Cafim srl, società perugina della famiglia Caporali e azionista di controllo del gruppo... continua
AttualitàSalute femminile: Marcato sostiene Komen Italia
Con parte delle vendite di macchine e accessori per la pasta
Marcato, tra i leader mondiali nella produzione di macchine e accessori per pasta fresca, biscotti, pane e pizza, ha deciso di sostenere Komen Italia. L’organizzazione, in prima linea nella lotta ai t... continua
ItticoMsc lancia la settimana della pesca sostenibile
La prima edizione organizzata anche in Italia dal 1° al 7 novembre 2021
Al via la settimana della pesca sostenibile promossa da Msc (Marine Stewardship Council), che vede importanti retailer, brand e aziende del settore ittico riunite attorno a un obiettivo comune: sensibilizzare... continua
AgroalimentareAndriani sul podio per il Better Future Award 2021
Premiata per il progetto Esfai promosso in Etiopia per la coltivazione del Teff
Assegnato il Better Future Award 2021 nel padiglione 6 di Fiera Milano Rho, in occasione dell’ottava edizione di Tuttofood, la fiera B2B dedicata al food& beverage dal respiro internazionale per l’intero sis... continua
AttualitàChef in corsia all'ospedale Niguarda di Milano
Officine Buone e Galbani portano la buona cucina tra i pazienti
Regalare un po’ di spensieratezza a chi vive un momento di difficoltà portando, con un format divertente e di successo, la cucina di qualità negli ospedali d’Italia. Questo lo spirito del progetto Speci... continua
ConsumiOsservatorio Confimprese EY: consumi ancora in ritardo sul 2019
Ma cresce la ristorazione: +18% a/a
Prosegue la fase di assestamento dei consumi con un mese di settembre che chiude a +1% su settembre 2020, ma ancora in ritardo di -11% vs lo stesso mese 2019. Sull’anno progressivo il trend segna +7%, anc... continua
AttualitàCarne in provetta/2. La protesta di Coldiretti
"Inaccettabile il finanziamento europeo al business privato della fake meat"
"E’ inaccettabile che l’Unione europea finanzi con risorse pubbliche il business privato della “carne” in provetta dietro il quale si nascondono rilevanti interessi economici e speculazioni internazionali dirette... continua
AttualitàAssobibe sigla protocollo con Mipaaf per valorizzare le filiere Made in...
Impegno anche contro gli sprechi. Un tavolo di confronto sul settore
Firmato oggi dal Sottosegretario al Mipaaf Francesco Battistoni e da Giangiacomo Pierini, presidente di Assobibe, un Protocollo d’intesa per la promozione delle produzioni made in Italy e la riduzione de... continua
Ristorazione e ospitalitàGesa (Cioccolatitaliani) annuncia 6 nuove aperture
Il gruppo cerca 150 risorse da assumere per i vari brand del gruppo
Gesa, società della famiglia Ferrieri (e partecipata dal private equity russo Mir Capital), che controlla i brand Cioccolatitaliani, Pizzeria Italiana Espressa e BunBurgers, ha annunciato la ricerca di... continua
OrtofruttaPatata Bologna: il consorzio ingaggia 10 chef
Progetto di promozione del consorzio cofinanziato dalla regione
Presentato oggi a Bologna un nuovo progetto dedicato alla Patata di Bologna, la prima in Italia ad avere ottenuto la Dop. Coinvolte dieci prestigiose firme della cucina bolognese, che hanno raccontato... continua
Carni e salumiChef in campo a Bologna per il Mortadella Day
Edizione speciale per i 360 anni della nascita ufficiale del salume
La tappa conclusiva del Mortadella Day di domenica 24 ottobre, a Bologna in piazza Galvani, ha visto una grande partecipazione di pubblico accorso sia per degustare la mortadella Bologna sia per assistere... continua
Ristorazione e ospitalitàMcDonald's vuole migliorare la qualità dei suoi prodotti
Al via nuovo metodo di preparazione per tutti i panini
Una novità che parte dalle cucine e arriva sul vassoio dei clienti McDonald’s: è Best Burger, l’innovativo modo per preparare i panini della nota catena di fast food. La rivoluzione riguarda tutti i pan... continua
ViniArnaldo Caprai pubblica il primo bilancio di sostenibilità
L'azienda ha raggiunto il 62% in meno di consumo di acqua, il 50% in meno di consumo di fitofarmaci e 7 certificazioni ambientali/Allegato
Il 62% in meno di consumo totale di acqua, il 50% in meno di consumo di fitofarmaci, 7 certificazioni ambientali, un protocollo aziendale di produzione territoriale, 31 anni di ricerca universitaria, 10... continua
DistribuzioneImmobiliare: Igd cede 6 supermercati a Intermediate Capital
Il gruppo italiano incasserà circa 117 milioni di euro
Igd Siiq Spa ha siglato col fondo inglese Sale & Leaseback Fund di Intermediate Capital un accordo per la cessione di un portafoglio di ipermercati e supermercati per un valore pari a 140 milioni di euro.... continua
ZootecniaTrentino: la biodiversità delle zone montane
Evento Fem al Muse nell'ambito del progetto Bioagrimon
E' in programma mercoledì 27 ottobre, alle ore 17, al Muse (museo delle scienze) di Trento un incontro rivolto ai cittadini sul tema della biodiversità delle zone montane del Trentino. L'incontro è... continua
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Import-exportGolden Power: bloccata vendita Verisem a Syngenta?
La società fa gola a Consorzi Agrari Italiani, sostenuti da Coldiretti
Il governo italiano avrebbe deciso di esercitare la Golden Power per opporsi alla vendita di Verisem, multinazionale romagnola delle sementi per ortaggi, al colosso svizzero (ma controllato dai cinesi... continua
Economia e finanzaUniCredit e Confagricoltura insieme per la filiera italiana
Siglato accordo per facilitare accesso al credito
UniCredit e Confagricoltura hanno firmato un accordo finalizzato a mettere in atto un’azione congiunta e sinergica per facilitare l’accesso al credito e accelerare i processi di innovazione e transizione eco... continua
Economia e finanzaAgroalimentare made in Italy: il settore batte il Covid
Vale 522 miliardi di Euro (15% del Pil), secondo studio Tor Vergata
DistribuzioneSamplia sbarca in Italia
App che regala i prodotti di largo consumo nei centri commerciali
DistribuzioneImmobiliare: Igd cede 6 supermercati a Intermediate Capital
Il gruppo italiano incasserà circa 117 milioni di euro
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FiereBeer&Food Attraction e Ihm rilanciano l’out of home
Preview dell’International Horeca Meeting alla Fiera di Rimini di febbraio 2022
Al via con la preview, che ha avuto luogo il 20 ottobre ad Arese presso il centro congressi del museo storico dell’Alfa Romeo, delle nuove e rinnovate edizioni di Beer&Food Attraction e International H... continua
FiereCibo: prima fonte di ricchezza dell’Italia nel 2021
Registrato un valore di 575 miliardi di Euro e un aumento del 7% rispetto all’anno precedente
Nel 2021 il cibo diventa la prima ricchezza dell’Italia per un valore di 575 miliardi di euro con un aumento del 7% rispetto all’anno precedente nonostante le difficoltà legate alla pandemia, E’ quanto... continua
FiereEima 2021: dagli under 20 macchine hi-tech per l’agricoltura eroica
In fiera, premiati i vincitori del contest con FederUnacoma e Rete istituti agrari senza frontiere
FiereLa pasta all'alga Spirulina si presenta a Tuttofood
Esordio della eccezionale novità di Felicia (Andriani) alla fiera di Rho-Milano, dal 22 al 26 ottobre
