Ristorazione e ospitalità
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Ristorazione e ospitalitàRe Maurì, due serate evento per festeggiare 10 anni
Il ristorante stellato di Vietri sul Mare celebra la ricorrenza con un viaggio nel tempo tra sapori e ricordi
Il ristorante Re Maurì, a Vietri sul Mare in provincia di Salerno, insignito della prestigiosa stella Michelin, "celebra con orgoglio" i suoi 10 anni di attività con due serate evento imperdibili, pensate p... continua
Ristorazione e ospitalitàUE. Ospitalità: 208,8 milioni di notti prenotate online nel II° trim 2024
Dato in netta ascesa su base annuale, con picchi registrati in Malta, Lituania e Svezia
Nel secondo trimestre del 2024, in tutta l'Unione Europea, sono state trascorse 208,8 milioni di notti in alloggi in affitto a breve termine nell'UE, prenotati tramite Airbnb, Booking, Expedia Group o... continua
Ristorazione e ospitalitàDussmann: "Incomprensibile sciopero presso la mensa Leonardo di Genova"
Proclamato 35 minuti prima del pranzo, tutti i pasti preparati sono finiti nella spazzatura
In merito alle condizioni contrattuali e di lavoro dei collaboratori e delle collaboratrici Dussmann presso l’appalto di Leonardo, la posizione della Fiom (che non è un sindacato di categoria del gruppo di... continua
Ristorazione e ospitalitàFipe e Treccani Accademia, master per imprese ristorazione
Il corso gestionale partirà il prossimo 18 novembre e avrà la durata di cinque mesi
Fornire gli strumenti per implementare le competenze manageriali e rafforzare la tenuta delle imprese. Sono questi gli obiettivi principali della collaborazione tra Fipe - Confcommercio, la Federazione... continua
Ristorazione e ospitalitàBurger king compie 70 anni e li festeggia a suon di Whopper
In Italia è presente dal 1999, ha oltre 270 ristoranti e dà lavoro a 5mila persone
Tanti auguri Burger King. Per celebrare il settantesimo anniversario della sua nascita, l'azienda ha scelto di rendere omaggio al suo simbolo più amato, diventato icona del brand in tutto il mondo: il... continua
Ristorazione e ospitalitàTosca - Eccellenze Toscane apre a Roma Tiburtina
Primo locale grazie alla collaborazione con Chef Express
Tosca – Eccellenze Toscane, il brand che celebra l’autentica schiaccia toscana, continua a crescere e annuncia l’apertura di un nuovo store nella stazione di Roma Tiburtina. Il format di ristorazione è fru... continua
Ristorazione e ospitalitàSpreco alimentare. Fipe: "Meglio incentivi concreti che nuovi obblighi"
Intervento alla 9° Commissione in Senato nel corso della discussione sulla nuova normativa
La Federazione Italiana Pubblici Esercizi (Fipe) ha ribadito il proprio impegno concreto nella lotta contro gli sprechi alimentari, presentando osservazioni e proposte di miglioramento per le nuove normative... continua
Ristorazione e ospitalitàLuxottica fa da sé per il catering
Da gennaio per la prima volta il gruppo si occuperà dei ristoranti aziendali con lo chef Davide Oldani
EssilorLuxottica investe nel welfare aziendale e nel territorio e annuncia la decisione di assumere la gestione del servizio di ristorazione dei suoi stabilimenti bellunesi. Da gennaio 2025, per la prima... continua
Ristorazione e ospitalitàQuirinale: Mattarella riceve chef istituzionali
"L'interazione tra di voi arricchisce e apre orizzonti nel mondo", ha detto loro il presidente/Video
Il presidente della Repubblica Sergio Mattarella ha ricevuto questa mattina al Quirinale una delegazione di partecipanti alla manifestazione del “Club Chefs des Chefs”, guidata dal presidente della Fon... continua
Ristorazione e ospitalitàSicilia che piace, via al bando da 25 mila euro a progetto
La misura finanzia progetti promozionali per settori come agroalimentare e artigianato
L'assessorato delle Attività produttive della Regione Siciliana ha pubblicato l'elenco provvisorio delle domande ammesse a finanziamento del bando "Sicilia che piace 2024 - Privati", rivolto anche alle... continua
Ristorazione e ospitalitàEataly s'imbarca sulla Msc World America
Il ristorante di bordo offrirà un viaggio nel gusto, celebrando autenticità e cultura culinaria made in Italy
Grazie alla partnership tra Eataly, ambasciatore globale della cucina e del vino italiano di alta qualità, e la compagnia di navigazione Msc di Gianluigi Aponte, la nuova Msc World America non sarà solo u... continua
Ristorazione e ospitalitàRoadhouse, partnership col Milanese Imbruttito
Menù speciale e concorso a premi in occasione dell’uscita del film "Ricomincio da Taaac"
Roadhouse Restaurant, uno dei principali marchi italiani della ristorazione in Italia, ha siglato una partnership strategica al servizio della sceneggiatura e della produzione del film, “Ricomincio da T... continua
Ristorazione e ospitalitàG7 Agroalimentare/4. L'arancina dell'inclusione: il caso della cooperativa Etnos
A SIracusa Legacoop presenta il caso della coop di Caltanissetta con progetto N’Arancina Speciale per i ragzzi autistici
L'inclusione si può creare anche con una arancina. Lo hanno dimostrato i ragazzi di N’Arancina Speciale, progetto della cooperativa Etnos di Caltanissetta presieduta da Fabio R... continua
Ristorazione e ospitalitàFipe: nasce Associazione Scuole Alta Formazione della ristorazione
Tra i primi punti del programma, un Forum alla presenza di tutti gli attori della filiera
“L’importanza della formazione", ha dichiarato il presidente di Fipe-Confcommercio Lino Enrico Stoppani, "per il nostro settore è da sempre uno degli aspetti fondamentali per lo sviluppo e la crescita qual... continua
Ristorazione e ospitalitàSerenissima: 14mila kg rifiuti riciclati per fertilizzanti e compostaggio
Azienda veneta di ristorazione presenta il nuovo bilancio di sostenibilità
Il secondo Bilancio di Sostenibilità di Serenissima Ristorazione prende in analisi le azioni e gli investimenti aziendali orientati ad un percorso di crescita e sviluppo sempre più inclusivo e sostenibile. I... continua
Ristorazione e ospitalitàIl centenario dell’Autostrada dei Laghi A8 passa dal Villoresi ovest
L'autogrill simbolo ospita le celebrazioni organizzate da Aspi e Aci: soddisfazione di Avolta
In occasione del centenario dell’Autostrada dei Laghi A8, lo storico punto vendita di Autogrill Villoresi Ovest ha ospitato le celebrazioni ufficiali iniziate sabato scorso, 21 settembre e organizzate d... continua
Ristorazione e ospitalitàAutogrill e IPlanet, partnership per la mobilità green
Nuovo concept bar, snack, ristorante in 41 stazioni di rifornimento carburante (e per la ricarica elettrica)
È un accordo "green" quello siglato tra Autogrill, parte di Avolta, e IPlanet, joint venture creata da Ip e Macquarie Capital Ev Asset Holding. L'obiettivo della partnership, firmata alla presenza di... continua
Ristorazione e ospitalitàMercato Centrale apre oggi nella city di Melbourne
In occasione del decennale prima tappa estera con 23 botteghe artigiane al McPherson’s Building ristrutturato
Partito da Firenze il 23 aprile 2014 e arrivato poi a Roma, Torino e Milano con oltre 14 milioni visitatori l’anno, in occasione del suo decennale Mercato Centrale guarda al futuro e, con un’attenta sel... continua
Ristorazione e ospitalitàAbatantuono "eccezziunale veramente": la sua Italia Meatball vola
Ricavi 2023 a 3,6 milioni (da 2 milioni del 2022) e utile a 346 mila euro per la catena di 7 locali
Grande attore, grande comico e adesso anche grande imprenditore, Diego Abatantuono festeggia con numeri di tutto rispetto gli undici anni della sua creatura imprenditoriale, Italia Meatball Company. Lo... continua
Ristorazione e ospitalitàXenia tra le Imprese Vincenti di Intesa Sanpaolo
Il brand Phi Hotels tra le aziende selezionate nell’ambito della 5a edizione del premio
Xenia Hôtellerie Solution, società benefit quotata sul mercato Euronext Growth Milan, attiva nel settore travel&tourism come hospitality company con servizi di accommodation e una propria catena alberghiera P... continua
Ristorazione e ospitalitàPubblici esercizi: 95.870 imprese a conduzione femminile
Sono donne il 33,1% dei titolari di bar e caffè, secondo dati elaborati dal Centro Studi di Fipe-Confcommercio
L’imprenditoria femminile è una realtà sempre più consolidata nel settore della ristorazione e dei Pubblici Esercizi: sono infatti 95.870 le imprese condotte da donne, pari al 28.9% sul totale delle impr... continua
Ristorazione e ospitalitàGiornata della ristorazione: avanza la proposta di legge
Soddisfazione Fipe: "valorizzato il ruolo economico e sociale della ristorazione"
"Come Fipe esprimiamo il nostro apprezzamento per il proseguimento dei lavori parlamentari in merito alla Proposta di Legge sull’istituzione della Giornata della Ristorazione presentata il 29 gennaio a... continua
Ristorazione e ospitalitàIl menù digitale fa guadagnare il 10% ai ristoratori (e fa felici i clienti)
Esperimento di una start up: il digitale batte il menù cartaceo
Un aumento dei guadagni di circa il 10% in più per i ristoratori e una migliore esperienza per il cliente con ordini al tavolo tramite menù digitale rispetto a quello cartaceo. Sono questi i dati emersi d... continua
Ristorazione e ospitalitàTransizione digitale: accordo Fipe-Zucchetti Hospitality
Bar e ristoranti potranno accedere, a un prezzo agevolato, al sistema di cassa smart
Secondo il Rapporto Ristorazione 2024 di Fipe-Confcommercio (leggi notizia EFA News), l’87% dei ristoranti e bar ha introdotto uno o più strumenti digitali all’interno del proprio locale. La transizione digi... continua
Ristorazione e ospitalitàNomination per Gastronomia Popolare CreDa per The Fork
Il locale milanese aperto da 6 mesi in lizza per il premio annuale alle migliori nuove aperture dell’anno
Nuovo riconoscimento per gli chef Crescenzo Morlando e Dario Pisani arriva a soli 6 mesi dall’apertura della Gastronomia Popolare CreDa in Via Orti 12 a Milano inaugurato il 24 marzo (leggi EFA News) e... continua
Ristorazione e ospitalitàFranco Denari nuovo Country Manager di Longino & Cardenal USA
Una nomina che mira a consolidare e velocizzare la crescita del business oltreoceano
Longino & Cardenal S.p.A., attiva nella ricerca, selezione e distribuzione di cibi rari e preziosi e punto di riferimento per l’alta ristorazione nazionale ed internazionale, comunica l’ingresso di Fra... continua
Ristorazione e ospitalitàBormioli e Coccinelle rinnovano collaborazione con Cena dei Mille
Le due aziende arricchiranno la tavola per i mille commensali dell'evento parmense
Anche Acqua Panna e San Pellegrino confermano il loro contributo come sponsor tecnici. Prosciutto di Parma è tra i main sponsor continua
Ristorazione e ospitalitàPrezzo caffè. Istituto Espresso Italiano: "No a strumentalizzazioni"
Le vere fragilità del settore sono la bassa redditività e la mancanza di personale qualificato
"No deciso alla strumentalizzazione del settore: il prezzo del caffè al bar deve riflettere esclusivamente la qualità del prodotto in tazza e il livello del servizio offerto e non può più essere il ris... continua
Ristorazione e ospitalitàKfc apre il suo primo ristorante a Monza
A poca distanza dalla stazione, taglio del nastro per il 29° locale in Lombardia, nonché 95° in Italia
A Monza, patria dell’automobilismo e del Gran Premio più amato d’Italia, anche Kfc ha aperto il suo ristorante in città, il 27 agosto. Una partenza in pole position, in posizione centrale a pochi passi... continua
Ristorazione e ospitalitàAssoutenti contro gli "extracosti pazzi" di bar e ristoranti
L'associazione dei consumatori chiede al Governo di intervenire per porre un freno al fenomeno
Non si sa se il punto di partenza (o di non ritorno, diciamo) sia la notizia del ristoratore di Camogli che obbliga i clienti a ordinare almeno due comande a persona se si vogliono sedere al tavolino a... continua
Ristorazione e ospitalitàHotellerie. Kamarina Resort estraneo all'acquisizione del gruppo Mangia's
Il gruppo palermitano ha rilevato una struttura alberghiera dell'ex Club Méditerranée
Con riferimento alla recente operazione del gruppo siciliano Mangia’s, si precisa che l’acquisizione ha riguardato il Club Med Kamarina.Tale struttura nulla ha a che vedere con il Kamarina Resort. Per un re... continua
Ristorazione e ospitalitàBurger King perde causa contro piccolo ristorante indiano omonimo
Per Alta Corte di Bombay la multinazionale non può imporre cambio denominazione
Davide ha vinto contro Golia: nel caso specifico, si tratta di due ristoranti omonimi, dal nome piuttosto altisonante. E' accaduto la scorsa settimana, quando Burger King ha perso la propria causa contro... continua
Ristorazione e ospitalitàYo!Sushi apre il primo ristorante in Italia
Inaugurato ristorante della catena giapponese all'interno della Stazion Termini
Yo! Sushi, catena internazionale di ristoranti giapponesi con oltre 350 locali, ha aperto il suo primo store in Italia all’interno della stazione di Roma Termini, grazie a un un accordo di collaborazione t... continua
Ristorazione e ospitalitàI cuochi di Le Cesarine si candidano a chef della Casa Bianca
La piattaforma online italiana vuole prendere il posto del dimissionario chef Cris Comerford
Le Cesarine, la più antica rete di cuoche e cuochi italiani, ha annunciato l'intenzione di candidarsi come chef alla Casa Bianca dopo che la storica chef Cris Comerford che ha reso pubblica la propria s... continua
Ristorazione e ospitalitàHotellerie. Mangia's rileva ex Club Med Kamarina
Operazione da 120 mln col supporto del fondo inglese Arrow
Importante operazione del gruppo siciliano Mangia’s, che ha annunciato l’acquisizione, insieme al fondo inglese Arrow, della struttura dell'ex Club Med Kamarina, in provincia di Ragusa, con un investimento com... continua
Ristorazione e ospitalitàXenia Hôtellerie, 2° trim in crescita
Phi Hotels ha concluso 3 acquisizioni a Cuneo, Pescara e Bra
Il Consiglio di Amministrazione di Xenia Hôtellerie Solution, quotata sul mercato Euronext Growth Milan, attiva nel settore Travel&Tourism come Hospitality Company con servizi di Accommodation e una propria... continua
Ristorazione e ospitalitàMerlata Bloom: due nuove attrazioni culinarie
Löwengrube e East River American Pub per una ristorazione di respiro internazionale
Merlata Bloom Milano, il Lifestyle Center meneghino, continua ad offrire un ricco palinsesto di eventi che prosegue anche per il mese di agosto. Tutti i giorni del mese offrirà intrattenimento, buon cibo... continua
Ristorazione e ospitalitàHotel: solo il 40% dispone di un ristorante
Le strutture che offrono servizio food&beverage valgono complessivamente 3,5 mld euro
Secondo uno studio di Scenari Immobiliari, il settore ospitalità italiano risulta più carente di quanto ci si possa aspettare. Dalla ricerca emerge, che soltanto il 40% degli hotel della penisola sono d... continua
Ristorazione e ospitalitàSerenissima: fatturato oltre i 535 mln euro
Aumento a due cifre per Ebitda. Investiti oltre 30 mln euro in tecnologia
L’assemblea dei soci di Serenissima Ristorazione, azienda operativa nella ristorazione collettiva italiana, ha approvato il bilancio di esercizio 2023, evidenziando risultati solidi in tutti i principali i... continua
Ristorazione e ospitalitàDehors /2. Stoppani (Fipe): "Ddl mette ordine sulle procedure"
Esercenti apprezzano passaggio della norma in CdM, esortando a contrastare l'abusivismo
"Come Fipe esprimiamo il nostro apprezzamento per il provvedimento sui dehors, che dà seguito all’impegno preso dal ministro delle Imprese e del Made in Italy Adolfo Urso in occasione proprio della Gi... continua
Ristorazione e ospitalitàCastello di Urio passa dall'Opus Dei a Belmond (Lvmh)
Acquistato per 63 milioni di euro, diventerà un albergo superluxury
Nonostante la frenata nei conti il colosso del lusso, Lvmh (leggi EFA News) fa acquisti d'alto livello in Italia. La controllata Belmond, infatti, ha appena perfezionato l’acquisizione del Castello di U... continua
Ristorazione e ospitalitàTurismo. Fipe: previste 215 mln presenze ma flussi interni in calo
Spesa nel trimestre giugno-agosto sarà di 62 mld euro, di cui 11,7 per bar e ristoranti
Il bilancio dell’estate 2024 in Italia sarà positivo, con circa 215 milioni di presenze turistiche nel nostro paese, segnando un incremento dell'1,6% rispetto al 2023. È quanto emerge dall’analisi di Fi... continua
Ristorazione e ospitalitàChef Express: principi Esg alla base delle strategie aziendali
Pubblicato bilancio sostenibilità 2023. Taglio emissioni CO2 pari a 32.813 ton
Castellano (Chief Quality & Esg Officer): "Nostro report trasparente e aperto, con l’obiettivo di trasmettere i valori che animano la nostra azienda" continua
Ristorazione e ospitalitàTurismo. Destination Italia cresce del 6% nel primo semestre
Il gruppo travel tech luxury sale a quota 35 milioni: su la domanda da Middle East e Asia Pacific
Destination Italia, gruppo Travel Tech italiano esperienziale nel segmento luxury quotato su Euronext Growth Milan, ha chiuso il primo semestre 2024 raggiungendo il valore di oltre 35 milioni di Euro in... continua
Ristorazione e ospitalitàApprovato il Puc di Portofino: nuovi obiettivi per turismo e pesca
Il nuovo Piano comunale a matrice conservativa prevede disciplina specifica per i dehor
La giunta regionale ligure ha approvato, su proposta dell’assessore competente Marco Scajola, il nuovo Piano urbanistico comunale (Puc) di Portofino. Questa approvazione, sottolinea la Regione in un c... continua
Ristorazione e ospitalitàRoma: è emergenza stagionali
Giubileo tra cinque mesi ma mancano all'appello oltre 50mila tra camerieri, cuochi e lavapiatti
A Roma incombe il Giubileo 2025 ma permane l'incognita di hotel, bar e ristoranti. Già ad aprile (leggi notizia EFA News), l’osservatorio Fiepet Confesercenti di Roma e Lazio aveva lanciato l'allarme su... continua
Ristorazione e ospitalitàStarbucks inaugura secondo store a Napoli
Taglio del nastro a stazione centrale; l'apertura procurerà 18 nuovi posti di lavoro
Inaugura oggi alla stazione di Napoli Centrale il secondo store Starbucks in città, il terzo in Campania e il 43° in Italia, in partnership con Percassi, licenziatario esclusivo del brand in Italia, e... continua
Ristorazione e ospitalitàChef Express: sosta autostradale sempre più all'insegna del gusto
Nuova linea di panini realizzata in collaborazione con Gambero Rosso Academy
Chef Express, società di ristorazione del Gruppo Cremonini, si prepara a lanciare nei punti vendita del canale autostradale una nuova linea di panini nata in collaborazione con Gambero Rosso Academy.... continua
Ristorazione e ospitalitàF&B: sindacato tedesco NGG contro l'Associazione federale ristorazione collettiva
Prima trattativa fallita: "inaccettabile" la proposta BDS sull'aumento salariale per 120.000 dipendenti
Si sono concluse senza risultato le prime trattative collettive tra il sindacato tedesco Ngg, Gewerkschaft Nahrung-Genuss-Gaststätten, il sindacato del settore alimentare, delle bevande e della ristorazione... continua
Ristorazione e ospitalitàIl Vero Alfredo d'Arabia
Aperto il ristorante delle "maestosissime fettuccine" a Jeddah
Le fettuccine al doppio burro fanno il loro ingresso trionfale in Arabia Saudita. Il piatto ormai diventato ironico partorito, è il caso di dirlo, dalla mente creativa dello chef Alfredo Di Lelio è arrivato (... continua