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419 notizie trovate
VideoTruffleland by Urbani: la tartuficoltura del futuro
Intervista esclusiva con Francesco Loreti Urbani
Trasformare le terre dei propri clienti in tartufaie. E’ la missione di Truffleland, l’azienda umbra nata nel 2017 dalla volontà dei giovani della famiglia Urbani, che promuove la produzione e la tute... continua
VideoAssobirra: parla il neopresidente Alfredo Pratolongo
Le prime linee guida del suo mandato in questa intervista esclusiva
Sostenibilità, valore della filiera, italianità, dialogo con le istituzioni sui temi fiscali: questi alcuni dei temi trattati in questa intervista esclusiva da Alfredo Pratolongo, il nuovo presidente di... continua
VideoCooperativa Pescatori del Trasimeno inaugurerà nuovo ristorante
Intervista esclusiva col presidente dell'antico sodalizio, Valter Sembolini/Gallery
La Cooperativa Pescatori del Trasimeno fu costituita il 23 Settembre 1928 con l’obiettivo di migliorare le condizioni economiche e la qualità di vita dei soci pescatori. Composta da una forza lavoro di... continua
VideoCastelporziano: c'è anche un'azienda agricola sostenibile nella "Casa degli italiani"
Intervista con la direttrice, Giulia Bonella. Parte della tenuta presidenziale è destinata a coltivazioni e allevamento
La Tenuta Presidenziale di Castelporziano, vicino Roma, si estende su una superficie di oltre 6000 ettari comprendendo alcune storiche tenute di caccia e antiche riserve agricole, e rientra tra le residenze... continua
VideoL'Italia si schiera a difesa dell'Aceto balsamico
Il Sottosegretario Centinaio e l'on. Fiorini hanno incontrato i vertici dei consorzi a Modena
L‘aceto balsamico di Modena è un patrimonio identitario da tutelare. E una questione strategica nazionale per la difesa del Made in Italy. Lo hanno ribadito di passaggio a Modena il 16 giugno la deputata Be... continua
VideoFico Eataly World si rilancia, trasformato in un vero parco tematico
Intervista con Nicola Farinetti, amministratore delegato di Eataly
Dopo un anno di lavori per trasformarlo in un vero e proprio parco tematico, Fico Eataly World, il food park bolognese erede del concetto di Expo Milano 2015 e simbolo della Food Valley, riaprirà il 7... continua
VideoVerso Macfrut 2021, in presenza a Rimini (7-9 settembre)
Intervista con Renzo Piraccini, presidente del salone internazionale dell'ortofrutta organizzato da CesenaFiere
Macfrut, il salone internazionale dell'ortofrutta organizzato da CesenaFiere, torna in presenza, alla Fiera di Rimini dal 7 al 9 settembre 2021, e celebra uno degli eventi chiave del settore in ambito... continua
VideoUrbani Tartufi, un'eccellenza italiana da 6 generazioni
Esclusivo: parla Giammarco Urbani
Nata nel 1852, la Urbani Tartufi è giunta oggi alla sesta generazione continuando nella sua missione: far provare a quante più persone possibili almeno una volta nella vita il tartufo fresco. Lo ricorda i... continua
VideoFierAvicola riparte con l'edizione speciale 2021
Intervista con Stefano Gagliardi, Resp. comitato scientifico
FierAvicola è la manifestazione leader in Italia e una delle fiere B2B più importanti in Europa per il settore avicolo. La nuova sede espositiva nella Fiera di Rimini, il numero di aziende italiane ed e... continua
VideoEducazione alimentare: scende in campo il presidente Mattarella
La tenuta di Castelporziano ha ospitato la fattoria didattica organizzata da Coldiretti
Alla presenza del Presidente della Repubblica, Sergio Mattarella, si è svolta, nella Tenuta di Castelporziano, la prima Festa dell'educazione alimentare nelle scuole, a cui hanno partecipato bambini... continua
VideoI protagonisti: intervista esclusiva con Bruno Urbani
La sua storia, i suoi successi, i suoi sogni
Dal 1852 la famiglia Urbani, giunta alla sesta generazione, si dedica con passione al mondo dei tartufi. Dal quartier generale umbro presso gli stabilimenti di Urbani Tartufi, a Sant’Anatolia di Narco, i... continua
VideoCibus 2021 torna in presenza
Il 20° Salone internazionale dell'alimentazione alle Fiere di Parma dal 31 agosto al 3 settembre
Cibus 2021 è la prima grande fiera internazionale a riaprire in presenza, a Parma dal 31 agosto al 3 settembre, un vero pass per la ripartenza e il rilancio dell’export. Sono 2000 le aziende espositrici già... continua
VideoMortadella Bologna Igp: un'eccellenza italiana, sempre più amata anche all'estero
Intervista esclusiva con Corradino Marconi, Presidente del Consorzio di tutela
Nata ufficialmente nel 1661, quando il cardinale Farnese emise un bando che ne codificava la produzione, la Mortadella Bologna IGP è oggi uno dei salumi più amati a mondo, e una delle più caratteristiche ec... continua
VideoLa Cascina festeggia 43 anni e guarda oltre confine
Intervista esclusiva con l'ad, Emilio Roussier Fusco
Il Gruppo pensa all'espansione internazionale e al lancio di un nuovo format di ristorazione continua
VideoOrsero resiste al covid e punta al bio
Intervista esclusiva con Raffaella Orsero (ceo) e Matteo Colombini, co-ceo e cfo
Oltre 300 referenze, 5.000 prodotti, 750 mila tonnellate commercializzate ogni anno tra frutta e verdura, grazie a una rete di più di 1500 fornitori in 70 Paesi. Sono questi i numeri principali di Orsero,... continua
VideoPratiche sleali, Sostegni, Pnrr, credito: tutte le novità per l'agroalimentare
Intervista esclusiva con l'on. Filippo Gallinella, presidente Comagri
Riforma della normativa sulle pratiche sleali, i contenuti del Decreto Sostegni, il piano italiano per il recovery Pnrr, le nuove opportunità per il credito: tutti aspetti della recente attività del g... continua
VideoArriva Segafredo Storia, il caffè 100% tracciabile
Grazie alla blockchain, il nuovo packaging svela al consumatore la storia che si cela dietro ogni tazzina
Intervista esclusiva con Alberto Lusini, direttore marketing Massimo Zanetti Beverage Group. continua
VideoFilippo Gallinella: ecco l'agenda politica per il settore agroalimentare
Intervista esclusiva col Presidente della Commissione Agricoltura della Camera
L’agricoltura e tutto il settore agroalimentare italiano sono a un punto di svolta dato dalla prossima approvazione della strategia Farm to Fork, parte del complesso piano del Green Deal Europeo. Con l... continua
VideoNestlé spiega come diventerà zero-emission entro il 2050
Interventi di Marco Settembri, Ceo per l'area Emena, e Katja Seidenschnur, Sustainability Director
Prosegue spedito l'impegno del Gruppo Nestlé nella contrasto globale al climate change. Più specificamente, nell’area Emena (Europa, Medio Oriente, Africa del nord) l'obiettivo è di raggiungere le z... continua
VideoPasticceria: ecco i campioni della colomba italiana
Intervista con Roberto Lestani, presidente della Fipgc
Nella splendida cornice di Villa Campolieto, una delle più belle dimore storiche dell’Ente delle Ville Vesuviane a Ercolano in provincia di Napoli, la Federazione Internazionale Pasticceria Gelateria e... continua
VideoE-commerce, Giglio Group supporta Dedicatoate.it (Mulino Bianco)
Intervista esclusiva con Alessandro Giglio
"Per il food, l'e-commerce sta diventando quello che fu per la moda una decina di anni fa", spiega il presidente del Gruppo. L'accordo con Alpenite, per la gestione di tutte le operazioni relative al pagamento del sito Dedicato a Te, piattaforma web che personalizza le confezioni della Mulino Bianco e Pan di Stelle, si aggiunge ai recenti accordi che Giglio, sempre nel settore food, ha siglato con Cameo e Mutti. continua
VideoMozzarella di Bufala Campana, uno dei simboli del Made in Italy più copiato al mondo
Intervista esclusiva col presidente del Consorzio della Dop, Domenico Raimondo
Circa 90 associati, con aziende il cui fatturato arriva fino a 50 milioni di euro ad aziende più piccole con un fatturato intorno ai 2-3 milioni di euro all'anno, con un ventaglio abbastanza grande,... continua
VideoLa Lepre di Genova, il locale che si reinventa
Storie di resilienza ai tempi del covid
È un momento di grande fermento per il settore della ristorazione. A ogni nuovo dpcm anticovid le proteste si moltiplicano. È vero che il lockdown sta infliggendo pesanti perdite al settore: bar, trattorie, r... continua
VideoFattorie Garofalo: una filiera sempre più sostenibile
Intervista esclusiva con Raffaele Garofalo, Ad dell'azienda
Storia dell'impresa, crescita del fatturato, innovazione di prodotto, presidio della filiera, strategia per l'export: sono questi i principali temi affrontati in una intervista esclusiva per EFA News con Raffaele Garofalo, che rappresenta la seconda generazione dell'azienda di Capua. continua
VideoProsciutto San Daniele Dop, sempre più social e internazionale
Intervista esclusiva col direttore del Consorzio, Mario Cichetti
Il Mipaaf ha da poco approvato il piano di regolazione dell’offerta del prosciutto di San Daniele Dop per il triennio 2021-2023. Come spiega il Direttore del consorzio Mario Cichetti in questa intervista esc... continua
VideoGrana Padano e birra, un incontro di eccellenze
Intervista con Simone Monetti, segretario nazionale Unionbirrai
Il Consorzio di Tutela del Grana Padano ha studiato gli abbinamenti con le altre eccellenze italiane: selezionando varie stagionature, sono stati organizzati incontri di studio con esperti, creando e confrontando... continua
VideoFrutta secca, le nuove sfide di Noberasco
Intervista esclusiva col Presidente, Gabriele Noberasco
Un anno in crescita per Noberasco, nonostante le difficoltà della pandemia. Al calo di vendite dei negozi monomarca, ha infatti corrisposto un forte aumento dei volumi nella grande distribuzione, come... continua
VideoAugusto Contract, poker di aperture nel Centro Maximo
Intervista col Ceo della società, Giacomo Racugno
La società di Jesi ha lavorato alla realizzazione dei locali di CiccolatItaliani, PIE - Pizzeria Espressa Italiana, Poke House e Hoddie Hot Dog. continua
VideoPratiche sleali, l'intesa tra Gdo e industria alimentare
Intervista esclusiva con Francesco Mutti, presidente di Centromarca
Il parlamento italiano ha avviato l'iter per recepire la direttiva europea 2019/633 in tema di contrasto delle pratiche sleali e anticoncorrenziali nei rapporti commerciali tra i produttori e il mondo... continua
VideoSostenibilità: il ruolo del GSE nella decarbonizzazione della nostra economia
Intervista esclusiva col presidente, prof. Francesco Vetrò
Colloqui Sostenibili: è il titolo del volume, pubblicato da poco per i tipi di Marsilio, a cura del Gestore dei Servizi energetici. Un’operazione editoriale che ha l’obiettivo di promuovere la cultura dell... continua