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146 notizie trovate
Video"In difesa della carne": l'ultimo libro di Andrea Bertaglio
Presentata a Milano la nuova opera del giornalista ambientale, pubblicata da Lindau
Il titolo dice già molto, ma non si tratta di una semplice provocazione. La carne, da sempre un alimento presente nella dieta mediterranea e in tutte le culture del pianeta, negli ultimi anni è spesso o... continua
VideoPanzeri crea le bresaole da cocktail
In collaborazione con lo chef Claudio Sadler
Salumificio Panzeri, azienda presente sul mercato dal 1943 e specialista nella produzione della Bresaola della Valtellina Igp, ha creato la nuova linea di Bresaole D’Autore in collaborazione con lo Chef S... continua
VideoMoro lancia i primi pizzoccheri Igp biologici
Per festeggiare i 150 anni dell'azienda
La tradizione incontra il cambiamento in un mulino e pastifico al centro delle Alpi. Era il lontano 1868 quando il primo mulino e pastificio iniziarono la produzione grazie all'energia delle acque del... continua
VideoL'open innovation nel food secondo Cariplo Factory
Prestato a Milano il Food Policy Hot Pot
Presentato a Milano Food Policy Hot Pot, l'iniziativa di open innovation di Cariplo Factory - l'hub di innovazione creato da Fondazione Cariplo nel 2016 - che intende stimolare forme di innovazione sociale,... continua
VideoColdiretti e Princes insieme per sostenibilità filiera pomodoro Made in Italy
Nel contesto post-Brexit, storico patto Italia-Regno Unito; i contenuti dell'accordo /Video
Coldiretti, la principale associazione di rappresentanza degli imprenditori agricoli a livello nazionale ed europeo, e Princes Industrie Alimentari, società che gestisce a Foggia il più grande stabilimento i... continua
VideoGSI, la grande salumeria italiana
Il gruppo chiude il 2018 con quasi 670 milioni di fatturato
A Marca 2019 presentate tutte le novità di prodotto continua
VideoLatteria Sociale Valtellina compie 40 anni
Presentato il nuovo stabilimento e i progetti per l'estero
Latteria Sociale Valtellina festeggia 40 anni dalla fondazione e si espande: un nuovo stabilimento, nuove acquisizioni e nuove produzioni. Due anni di lavoro, tre milioni di investimenti per quattromila... continua
VideoRiso Gallo "coltiva il futuro" con l'agricoltura sostenibile
E' il primo brand mass market con prodotti certificati Friend of Earth
Riso Gallo ha condiviso i primi risultati del progetto “Coltiviamo il futuro”, presentando le misure innovative introdotte dall’azienda in materia di responsabilità sociale e ambientale. Questa politi... continua
VideoA regime lo stabilimento Buitoni di Benevento
L'impianto, ristrutturato e ingrandito, è diventato un hub per l'export della pizza tradizionale napoletana
Buitoni ha completato la ristrutturazione e l'ampliamento dello storico stabilimento di Benevento specializzato nella produzione di pizze, dove la centenaria esperienza del marchio italiano, controllato... continua
VideoFoodtech, al via Agrofood Bic
Polo di innovazione per start up agroalimentari innovative a Bologna
Partono le prime selezioni di start-up innovative nei settori food&beverage ed agro-industriale da parte di Agrofood BIC (Business Innovation Center), un polo di innovazione aperta multi-azienda che lavorerà... continua
VideoIl design di Cierresse in mostra al Sigep
L'azienda comasca opera da anni nella progettazione di banchi e layout nel settore della pasticceria
Una delle ultime realizzazioni è il multi-store gastronomico di Sal De Riso, uno spazio da 240 mq più un dehors in posizione suggestiva quasi sulla spiaggia di Minori, in Costiera Amalfitana.A curare d... continua
VideoFabbri lancia l'Amarena Store
Al Sigep, sulla scorta del successo del primo locale aperto a Fico
E’ stato un appunatmento importante quello di Fabbri 1905 al 40° Sigep di Rimini. L’esposizione ha infatti messo l’accento sui quattro mondi in cui la storica azienda bolognese è leader riconosciuta in Ital... continua
VideoGrazie a Fruit24 aumenta del 3% il consumo di frutta e verdura
ApoConerpo fa il bilancio di chiusura dei tre anni del progetto europeo
Si chiude Fruit24, il progetto realizzato da Apo Conerpo – la più grande organizzazione di produttori italiana leader in Europa nel settore dell’ortofrutta fresca – e co-finanziato dall’Unione Europea... continua
VideoLa carica dei 101Caffè
La catena italiana di caffetterie punta a nuove aperture all'estero
101Caffè, la catena del franchising in Italia e all’estero attiva nel mercato altamente competitivo del caffè porzionato, ha debuttato alla 40esima edizione del Sigep di Rimini, dove ha presentato un... continua
VideoCresce la presenza straniera a Sigep
Si è chiusa l'edizione del quarantennale della manifestazione
Crescono gli stranieri del 2% e i visitatori complessivi. Si chiudono così le cinque giornate Sigep che hanno ospitato anche quest´anno oltre 200.000 presenze, di cui 32.848 buyers esteri provenienti d... continua
VideoKimbo, sempre più sostenibile
Cresce nel biologico con le miscele Kimbo Bio Organic Fairtrade
Kimbo, simbolo del caffè italiano e ambasciatore della tradizione napoletana dell’espresso nel mondo, ha partecipato anche quest’anno al Sigep, il Salone Internazionale dedicato ai professionisti dell... continua
VideoLe brioche di Cupiello verso i 70 milioni di euro di fatturato
Al Sigep presentata la partnership con Caffarel e i nuovi prodotti vegani
Se comprate una brioche (o un cornetto, dipende in che città vi troviate) in un bar italiano, nel 25% dei casi è prodotto da un'azienda napoletana, forse poca nota al grande pubblica, ma ben conosciuta d... continua
VideoEurovo, punto di riferimento per il foodservice
Le novità per la ristorazione fuori casa dal numero uno italiano nel settore delle uova e degli ovoprodotti
Famoso al grande pubblico con i brand Le Naturelle, Maia e altri, Eurovo, azienda italiana leader in Europa nella vendita di uova e ovoprodotti, è anche un punto di riferimento per il mondo professionale... continua
VideoItalpizza, la produzione vola oltre i 100 milioni di pezzi
Quasi 130 milioni di fatturato per l'azienda modenese leader nel segmento premium
Con 400mila pizze prodotte al giorno, oltre 750 addetti, 127 milioni di fatturato nel 2018, di cui il 60% destinato all'export in 55 paesi, la modenese Italpizza è diventata una delle aziende leader specializzata... continua
VideoMulan Group, quando la Cina è "made in Italy"
L'azienda ha inaugurato un nuovo stabilimento a Cremona
Sembra un ossimoro, ma è invece una realtà imprenditoriale cinese di rilievo, nata in Italia e che dal nostro paese punta ora anche all'espansione in altre nazioni: food tradizionale cinese, con prodotti a... continua
VideoMD festeggia 25 anni e valorizza le eccellenze regionali
"Lettere dall'Italia" è la gamma premium presentata a Marca 2019
È una delle più dinamiche realtà della distribuzione organizzata in Italia, e ha scelto di partecipare per la prima volta a Marca nell'anno in cui festeggia i suoi primi 25 anni presentando al pubblico la... continua
VideoIbis, in crescita tra innovazione e prodotti tipici
Il brand di Italia Alimentari ha presentato a Marca 2019 le novità commerciali
Ibis Salumi, storico marchio di salumeria di Busseto (Pr) controllato da Italia Alimentari (Gruppo Cremonini), entra nel segmento delle merende per bambini con i nuovi "Piccoli e Buoni Ibis", 4 referenze... continua
VideoFicacci, la tradizione delle olive
L'azienda, giunta alla terza generazione, ha presentato a marca 2019 le principali novità di prodotto
Con oltre 50 anni di storia, Ficacci rappresenta un brand di riferimento nel segmento delle olive da tavola. Oggi l'azienda di Castel Madama (Roma) è giunta alla terza generazione ed è presente nei canali d... continua
VideoAlibert, turnaround di successo
L'azienda rilanciata nel 2016 si avvia a un fatturato di 10 milioni, per il 70% realizzato all'estero
Alibert, storica azienda di Preganziol (TV), ha da poco rilevato lo stabilimento di Bologna del Pastificio Bolognese, diventando leader italiano nel segmento delle paste secche ripiene. La società ha... continua
VideoCerealitalia raddoppia con Dolci Preziosi
L'azienda di Corato punta a un fatturato di 100 milioni. Presentata a Marca 2019 anche la nuova linea di snack
Dal 1° gennaio Cerealitalia, attiva nella produzione di cereali per la prima colazione, cereali in barrette, tavolette e torroni di cioccolato (col brand Duca degli Abruzzi) e uova di Pasqua, ha avviato... continua
VideoAmc Italia punta a superare i 50 milioni di fatturato
La previsione del gruppo, leader nella vendita a domicilio di sistemi di cottura, è di rafforzare la presenza in tutta Italia
Con un investimento di 4 milioni di euro interamente autofinanziato ha realizzato la nuova sede alle porte di Milano continua
VideoIl luogo più sicuro dove acquistare alimenti è la gdo
Giorgio Santambrogio e Valerio De Molli intervengono in vista di Marca 2019
Il tema della sicurezza alimentare è stato al centro di una ricerca di The European House - Ambrosetti, commissionata ad Associazione Distribuzione Moderna continua
VideoAlternanza scuola lavoro, Carrefour partecipa a Thumbs Up
Il progetto coinvolgerà oltre 400 studenti sui temi dello sviluppo sostenibile
C'è anche Carrefour Italia tra le aziende che hanno aderito al progetto Thumbs Up Youth Award: una sfida sullo sviluppo sostenibile che coinvolge 400 studenti e sei aziende (oltre al colosso della distribuzione,... continua
Video"Se mi aspetti non bere": Assobirra fa centro
È virale la campagna sui rischi dell'alcol in gravidanza promossa con la Sigo
È virale sui social in questi giorni di Natale la Campagna di informazione ‘Se aspetti un bambino l’alcol può attendere”, realizzata dalla Sigo, la Società Italiana di Ginecologia e Ostetricia, e da Ass... continua
Video100Montaditos, adelante in Italia
La catena spagnola ha raggiunto i 55 locali e ora punta anche sugli hamburger
La catena spagnola controllata dal gruppo Restalia continua a crescere nel nostro paese e punta anche a nuovi mercati. Il gruppo, oltre al brand specializzato in panini, ha lanciato una linea di hamburgerie... continua