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914 notizie trovate
VideoProsciutto San Daniele: esempio di economia circolare
Impianto di recupero realizzato dal Consorzio. Parlano il presidente, Nicola Martelli, e il dg Mario Cichetti
Nel processo conclusivo della produzione del Prosciutto di San Daniele Dop vengono rilasciati scarti salini che necessitano di essere smaltiti. Per questo il Consorzio del Prosciutto di San Daniele ha... continua
VideoNutraceutica. Erfo rivoluziona il mondo degli integratori
Intervista esclusiva con Alessandro Cutè, presidente e ad del gruppo
Laboratorio Farmaceutico Erfo, PMI innovativa e società benefit, quotata al segmento EGM di Borsa Italiana, è un punto di riferimento nel settore nutraceutico. Lo scorso 16 giugno ha presentato, presso P... continua
VideoStarbucks: assegnato il premio Barista Champion per l'Italia
Il commento in esclusiva di Vincenzo Catrambone, GM Starbucks Italia
Si è svolta presso la prestigiosa location di Starbucks di piazza San Silvestro a Roma la finale nazionale italiana del barista championship di Starbucks 2025 (vedi articolo di EFA News)Una competizione... continua
VideoLa settimana di EFA News
Edizione del 20 giugno 2025
La Pinsa Romana diventa Pat. La Pinsa Romana non finisce di stupire. Recentemente inserita nell'elenco dei Prodotti alimentari tradizionali (Pat) del Lazio, la Pinsa è presente nei mercati di 70 Paesi... continua
VideoEos 2026: una rivoluzione copernicana
Cellie (Fiere di Parma) e Pedersoli (ConArml) illustrano la prossima edizione dell'evento
Mancano nove mesi al taglio del nastro e la quinta edizione di Eos–European Outdoor show già scalda i motori (leggi notizia EFA News). Il salone della caccia, del tiro sportivo, dell’outdoor, del turi... continua
Video"Food in Italy": in un libro presente e futuro dell'agroindustria
Simonetta Pattuglia presenta il suo saggio in una intervista esclusive.
Nel corso della presentazione del libro a Roma, abbiamo incontrato anche Cristiano Fini, presidente di Cia-Agricoltori italiani. continua
VideoDi Marco: Pinsa Romana diventa Pat
I protagonisti del "caso agroalimentare" di questi anni in esclusiva per EFA News
La Pinsa Romana non finisce mai di stupire. Recentemente inserita nell'elenco dei Prodotti Alimentari Tradizionali (Pat) del Lazio, da alcuni anni, questo prodotto sta conoscendo un boom senza precedenti... continua
Video"Tennis in pentola": il buon cibo a servizio dello sport e della solidarietà
Tiziana Belocchi (Latte Sano) e altri protagonisti dell'evento in esclusiva a EFA News
Sport, solidarietà e alta cucina si sono dati appuntamento a Roma per una tre giorni d'eccezione. "Tennis in pentola" è l'evento che, sullo splendido sfondo delle Mura Aureliane ha visto protagonisti t... continua
VideoGli italiano si fidano sempre della "marca"
Intervista esclusiva con Francesco Mutti, Presidente di Centromarca
La scelta di acquistare un prodotto di marca oggi non è solo una questione di qualità: è una dichiarazione di intenti. Per metà degli italiani, privilegiare un brand significa “prendere posizione”, sceglie... continua
VideoLa settimana di EFA News
Edizione del 13 giugno 2025
Intesa Sanpaolo, cresce l'export agroalimentare. Dazi o no, nel primo trimestre del 2025, l’Italia segna un +10,9% sulle vendite food & beverage negli Stati Uniti. È quanto emerso dall’11° edizione del F... continua
VideoCherry Day: una ciliegia tira l'altra
Esclusivo: interviste con Enrico Bucchi (Valfrutta) e Pier Giorgio Lanzerini (Alegra)
Una stagione cerasicola sfidante, ma affrontata con la forza di scelte lungimiranti, spinta innovativa e investimenti strategici: un mix vincente che oggi permette al Gruppo Alegra (composto dalle società... continua
VideoLongino & Cardenal porta le eccellenze italiane nel mondo
Parla il presidente Riccardo Uleri: le prospettive 2025 della società di cibi rari e preziosi
Ricavi delle vendite pari a 36,9 milioni di Euro, in crescita del 3,1% rispetto a 35,8 milioni di Euro nel 2023, con un andamento positivo per quasi tutte le società del Gruppo e del canale B2C. L’ebitda, è... continua
VideoLa settimana di EFA News
Edizione del 6 giugno 2025
Expo Osaka 2025: un'occasione per il Made in Italy. Si conclude un'altra settimana importante per il Padiglione Italia all'Expo di Osaka. Tra gli altri, è intervenuto il ministro dell'Agricoltura Francesco... continua
VideoRoma Bar Show: Montenegro esalta i sapori mediterranei
Alessandro Soleschi, Cmo Spirits del Gruppo, illustra le novità dell'anno /Gallery
Il settore della mixology sta affrontando nuove sfide, reagendo in maniera costruttiva. Lo testimonia e lo conferma la forte presenza di espositori e di visitatori registrata la scorsa settimana al Roma... continua
VideoRoma Bar Show. Velier: tanti brand per tutti i gusti
Chiara Barbieri (Marketing e Comunicazione) e Paolo Dalla Mora (Contrattino) in esclusiva a EFA News -Video
Roma Bar Show si conferma il punto d'incontro privilegiato per la comunità dei bartender. Uno dei protagonisti dell'ultima edizione del salone della mixology, tenutasi al Palazzo dei Congressi il 26 e... continua
VideoLa settimana di EFA News
Edizione del 30 maggio 2025
Casa Optima passa di mano. È stata ceduta a un gruppo di investitori guidati da Terlos l'italiana Casa Optima, attiva in oltre 150 Paesi e titolare di 8 marchi nel mercato del gelato artigianale. Il perfezionamento... continua
VideoRoma Bar Show: con Fiere di Parma si spicca il volo
Il Ceo Andrea Fofi e altri protagonisti dell'edizione 2025 in esclusiva ad EFA News -Video
La quinta edizione di Roma Bar Show, conclusasi nei giorni scorsi al Palazzo dei Congressi è stata un formidabile biglietto da visita per numerosi nuovi partner ed espositori. La novità più grande, tu... continua
VideoTradizioni: nasce Salumitalia
Esclusivo: i commenti di Lorenzo Beretta (Assica) e Cristiano Ludovici (Isit)
Nuovo nome e rinnovata identità visiva per l'ISIT - Istituto Salumi Italiani Tutelati per rafforzarne la mission: proteggere e promuovere la salumeria d’eccellenza italiana a Indicazione Geografica e... continua
VideoParmigiano Reggiano: la visita della Presidente Metsola
Il commento di Nicola Bertinelli, presidente del Consorzio
Il Consorzio Parmigiano Reggiano ha avuto l’onore di accogliere la presidente del Parlamento Europeo, Roberta Metsola, in visita al 4 Madonne Caseificio dell’Emilia uno dei 291 caseifici attivi nella zon... continua
VideoRoma Bar Show: Pallini protagonista tra tradizione e innovazione
Dal limoncello all'Amaro Formidabile, fino alla nuova linea di tequila e mezcal
Pallini festeggia quest'anno i suoi 150 anni e trova in Roma Bar Show un palcoscenico ideale per le celebrazioni. Oltre al limoncello, referenza di punta della prestigiosa distilleria romana, lo stand... continua
VideoLöwengrube: storica alleanza con Paulaner
Pietro Nicastro: "Orgogliosi che l'originale brand bavarese entri in Italia grazie alla nostra catena"
Löwengrube, il format che da oltre 20 anni porta in Italia l’autentica esperienza delle bierstube bavaresi, annuncia una storica alleanza con Paulaner, icona della tradizione birraia di Monaco di Baviera da... continua
VideoAgri&Food Tech: l'Italia deve darsi una mossa
La presentazione del rapporto Luiss-X.Ite promosso da Federalimentare e Confagricoltura
La capacità di innovare si conferma leva fondamentale per garantire la competitività delle imprese per dare valore a tutta la filiera e andare incontro alle esigenze dei consumatori. Ciononostante, in I... continua
VideoAndriani debutta nel pet food
Lentini (direttore marketing): "Proggy Care rappresenta l’estensione naturale del nostro purpose"
Andriani Società Benefit, già protagonista dell’healthy food con il brand Felicia, è entrato nel settore del pet food lanciando Proggy Care, il primo marchio italiano di pet food da economia circolare e se... continua
VideoPer VéGé i numeri contano
L'AD Giorgio Santambrogio spiega i contenuti della piattaforma data sharing
Il progetto VéGé Data Sharing, raggiunge la sua “versione” 3.0: arrivati al terzo anno di condivisione dei dati con l’industria di marca, grazie alla collaborazione con NielsenIQ, il progetto compie un salt... continua
VideoCome sarà il cibo del futuro?
Il Cluster Agrifood Nazionale protagonista a Tuttofood
La ricerca in scena a Tuttofood Milano 2025, dove è stato presentato l’accordo tra il CL.Uster A.Grifood N.Azionale - CL.A.N. e i protagonisti delle iniziative di ricerca italiane e internazionali.Come sp... continua
VideoSalute: gli aspetti benefici delle carni rosse
Intervista con Susanna Bramante, autrice del libro "In salute con la carne"
Italia Zootecnica ha lanciato la campagna informativa europee "We Care for Beef". continua
VideoAssobirra /3. Sostenibilità e competitività vanno a braccetto
Il presidente Pratolongo e il vicepresidente Sannella illustrano a EFA News il report 2024
Una lieve flessione di produzione e consumi che, tuttavia, non devono allarmare più di tanto. Il settore brassicolo è in continua evoluzione e sta mostrando una resilienza e una capacità di adattamento su... continua
VideoGiornata della Ristorazione: il cibo come valore (non solo economico)
Sbraga (Fipe), Jelinic (Enit) e Picca Bianchi (Fipe) commentano l'evento con EFA News
La ristorazione non è soltanto numeri, affari, volumi e fatturati. A testimoniarlo è il dibattito emerso durante l'Assise della Ristorazione Italiana, svoltasi presso la Camera di Commercio di Roma (leggi n... continua
VideoBrazzale, riflessioni controcorrente a Tuttofood
Intervista esclusiva col presidente dello storico caseificio, Roberto Brazzale
Brazzale tra i protagonisti di Tuttofood 2025, con i suoi prodotti di eccellenza per il retail e per la ristorazione professionale, con la novità assoluta del nuovo Burro delle Alpi a basso contenuto... continua
VideoAmadori, l'evoluzione della specie
Intervista con Matteo Conti, direttore centrale marketing strategico del gruppo
Debutto a Tuttofood Milano 2025 per Amadori, che si è presentata presenta come “The Italian Protein Company”. Da specialista del comparto avicolo, Amadori punta infatti a evolversi come Gruppo agroalimentare ital... continua
VideoSan Vincenzo: l'eccellenza dei salumi calabresi
Intervista con l'ad del gruppo Vincenzo Rota
Produttrice dal 1977 dei salumi e formaggi tipici della tradizione calabrese, la San Vincenzo è cresciuta di anno in anno, portando i propri prodotti sulle tavole di milioni di italiani e rafforzando... continua
VideoParma capitale del barbecue
Italiani vogliono la qualità. Intervista con Serafino Cremonini (Assocarni)
La Food Valley si prepara ad accogliere il mondo del barbecue: è ufficiale, infatti, che BBQ Expo 2026 si svolgerà a Fiere di Parma dall'11 al 14 aprile. L’annuncio è stato dato a Tuttofood Milano duran... continua
VideoAndriani, il tocco "healthy" di Tuttofood
Marco Lentini (direttore Marketing) illustra a EFA News le ultime novità del brand Felicia
Andriani Società Benefit, punto di riferimento nel settore dell’innovation e dell'healthy food, è stata protagonista a Tuttofood, dove ha presentato le ultime novità del brand Felicia. In particolare, il n... continua
VideoCarrefour-Roma: patto per la raccolta differenziata
Gli artefici del protocollo d'intesa illustrano la portata della novità a EFA news
Un protocollo d'intesa per promuovere l'economia circolare e la gestione sostenibile dei rifiuti urbani. L'accordo è stato firmato in Campidoglio tra Roma Capitale, Ama Spa e Carrefour Italia ed è finalizzato a... continua
VideoFiera di Parma, player mondiale del food
Intervista esclusiva con l'ad Antonio Cellie
Le strategie presenti e future di Fiere di Parma si basano su alleanze strategiche, acquisizioni e un progetto di sviluppo che mira a consolidare la posizione di Parma come hub fieristico internazionale,... continua
VideoAceto Balsamico di Modena in vetrina a Tuttofood
Intervista con Mariangela Grosoli, vice presidente Cons. Terre del Balsamico
Il consorzio "Le Terre del Balsamico" ha presentato in anteprima a Tuttofood l’evento “Acetaie Aperte 2025”, che si terrà a Modena nel fine settimana del 27 e 28 settembre. La manifestazione ormai consol... continua
VideoDe Nigris protagonista a Tuttofood
Intervista esclusiva col Presidente Armando De Nigris
Il Gruppo De Nigris a Tuttofood 2025 ha presentato le novità, ha condiviso i traguardi raggiunti e ha raccontato la sua visione di eccellenza tra tradizione e innovazione. Ma è stata anche l'occasione pe... continua
VideoCoricelli, decolla la filiera dell'olio EVO
Intervista esclusiva con Chiara Coricelli, Presidente del gruppo umbro
L’olio evo certificato Dop Umbria Casa Coricelli è la novità presentata alla fiera Tuttofood 2025 dall’azienda olearia di Spoleto. Un prodotto nato grazie ad un accordo di filiera siglato da Coricelli con l... continua
VideoCallipo, il tonno che piace (anche) ai cinesi
Export in forte crescita. Intervista con Angela Neglia, direttrice commerciale
Per la prima volta il gruppo Callipo registra un fatturato a tripla cifra. L’azienda ha annunciato a Tuttofood 2025 i suoi brillanti risultati, cui hanno contribuito le performance positive sul fronte e... continua
VideoCasalasco, parata di marchi a Tuttofood
Intervista col direttore mktg Fabrizio Fichera
Il Gruppo Casalasco, prima filiera italiana del pomodoro da industria, è stato tra i protagonisti di Tuttofood 2025 a Milano. Un appuntamento strategico per il Gruppo, che per la prima volta si è presentato a... continua
VideoLa settimana di EFA News
Edizione del 9 maggio 2025
Tuttofood chiude con 95mila presenze. Si è chiusa con 95mila presenze l'edizione 2025 di Tuttofood Milano. Tutti confermati, nei 10 padiglioni, i 3000 top buyers internazionali del cibo parte del Buyers... continua
VideoTuttofood/3. Molini Pivetti: 150 anni di attività celebrati in fiera
Giulia Chessa (Marketing Manager) illustra a EFA News la filiera dell'azienda emiliana
Nello stand un ricco programma di showcooking e degustazioni, sia di pizza che di prodotti di pasticceria con gli Ambassador d’eccezione: il pastry chef Ciro Poppella, col suo celebre Fiocco di Neve e la Perla Nera, e il maestro Edoardo Ammendola dell’Antica Pizzeria Di Matteo. continua
VideoLa salumeria italiana protagonista a Tuttofood
Intervista con Davide Calòderone, direttore di Assica
L'industria dei salumi è una delle eccellenze italiane: i prodotti sono apprezzati in tutto il mondo e rappresentano una voce importantissima del nostro export.Nel corso di Tuttofood 2025 alla fiera di... continua
VideoLactalis promuove il Made in Italy
Intervista esclusiva con Mauro Frantellizzi, general manager export
La sfida di difendere e promuovere il Made in Italy nel mondo portata avanti da un'azienda... francese. Non è un ossimoro, ma la storia di Lactalis Italia, filiale nostrana del più grande gruppo caseario d... continua
VideoTuttofood. Comellini: latticini sostenibili e "L-Free"
Luca Comellini, Ceo del caseificio omonimo illustra a EFA News le ultime novità di prodotto
Comellini è approdato a Tuttofood nel segno della sostenibilità e della certificazione L-Free. Grande risalto hanno in fiera i prodotti dal contenuto di lattosio inferiore allo 0,01%: lo squacquerone, l... continua
VideoConserve Italia sempre più internazionale
Esclusivo: parla il dg Pier Paolo Rosetti
Il gruppo emiliano protagonista a Tuttofood. Il Direttore Generale di Conserve Italia, Pier Paolo Rosetti, spiega gli obiettivi di crescita all'estero, con i mercati presidiati soprattutto col fortissimo... continua
VideoDivella, export record nel 2024
Intervista con Marcello Valentini, export manager del gruppo pugliese
Fatturato estero nel 2024 pari a 120 milioni di Euro, realizzato in 130 paesi, con gli sviluppi in Centro America, Giappone, Corea, sia per la pasta che per la linea dei prodotti da forno. Di questo e... continua
VideoTuttofood/4. Fumagalli: salumi italiani a tutto export
Arnaldo Santi (Sales Manager) presenta le nuove linee di prodotto
Una filiera completa, con 40 allevamenti tra Piemonte e Veneto e una macelleria interna a Como. Fumagalli Industrie Alimentari si presenta a Tuttofood 2025 forte di un export che copre il 65% della produzione,... continua
VideoTuttofood/2. Fini: pasta, pomodoro e confetture per tutti i gusti
Veronica Iannarella (direttore marketing) racconta a EFA News l'espansione all'estero
Fini è un gruppo agroalimentare 100% modenese. A Tuttofood 2025, ha messo in risalto i suoi prodotti di sempre: la pasta fresca, le conserve di pomodoro e di frutta, ultimamente con un occhio di riguardo... continua
VideoInalca porta le carni italiane nel mondo
Intervista con Roberta Ferri, Responsabile marketing
Inalca, attraverso i suoi marchi quali Montana, Fiorani, Italia Alimentari e IFB, ha partecipato a Tuttofood 2025, la fiera internazionale di riferimento per l'agroalimentare, in scena a Milano dal 5 all'8... continua