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568 notizie trovate
VideoBrazzale al Sigep tra storia, innovazione e sostenibilità
Intervista esclusiva col presidente, Roberto Brazzale
Quasi 240 anni di storia, sempre all’insegna della tradizione e dell’innovazione. Lo stand di Brazzale è stato uno dei più apprezzati e ricchi di attività in occasione di Sigep 2023. Il Burro Aroma Natura... continua
VideoConserve Italia, innovazione e sostenibilità in vetrina a Marca 2023
Intervista esclusiva col direttore generale, Pier Paolo Rosetti
Qualità, tracciabilità e sostenibilità. Sono questi i tre driver di innovazione di Conserve Italia che hanno caratterizzato la sua partecipazione a Marca by Bolognafiere, la recente manifestazione dedicata al... continua
VideoEurovo protagonista a Sigep
Esclusivo: intervista con Emiliano Di Lullo, direttore marketing
Eurovo protagonista a Sigep 2023. L'azienda emiliana, con oltre 70 anni di storia, è uno dei maggiori player europei nella produzione e distribuzione di uova e ovoprodotti. Il gruppo, guidato dalla famiglia... continua
VideoCentromarca: disponibili a confronto con distribuzione sui prezzi
Mutti: "Ragionare su vie di sbocco percorribili a una situazione complessa che ha investito la filiera e il Paese"
Tensioni sui prezzi tra industria e grande distribuzione. Centromarca, l'associazione che raggruppa le più grandi aziende del largo consumo, ha parlato di una tempesta perfetta, tra pandemia, aumento... continua
VideoSigep archivia la pandemia
La parola ai protagonisti: Leagel, Natfood, Simonelli Group e Agugiaro & Figna
Si è conclusa la 44ª edizione di Sigep - The Dolce World Expo, quest'anno in contemporanea ad AB Tech Expo, il Salone Internazionale delle Tecnologie e Prodotti per la Panificazione, Pasticceria e Dolciario. L... continua
VideoVéGé, il valore sociale oltre i numeri
Esclusivo: parla l'ad Giorgio Santambrogio
VéGé protagonista a Marca 2023, la rassegna bolognese appena conclusa dedicata ai prodotti a marchio del distributore. Il Gruppo, presente in tutta i Italia con diversi marchi, tra cui Bennet, Decò, Et... continua
VideoMarca 2023, parlano i protagonisti
Interviste con Raimondi (Felsineo), Galeati (Sabelli) e Gheritti (Italia Alimentari)
La diciannovesima edizione di Marca by Bologna Fiere 2023, il grande salone dedicato alla Marca Del Distributore o private label, ha registrato un successo di partecipazione e una crescita in qualità... continua
VideoSigep. Italmopa: riflessioni sulla sostenibilità
Interviste con il presidente Andrea Valente e con Giorgio Belotti, responsabile Giovani
Investire nella sostenibilità ambientale: costo o valore aggiunto? Questo il tema del dibattito promosso da Italmopa-Associazione Industriali Mugnai d’Italia e ospitato sabato 21 gennaio, durante la gi... continua
VideoSigep torna ai fasti pre-Covid
Intervista con Corrado Peraboni, ad Italian Exhibition Group
Più di 1000 brand espositori, provenienti da 34 Paesi ad occupare tutti i 28 padiglioni, per oltre 130.000 mq di superficie espositiva. Questi i numeri della 44° edizione del Sigep - Salone Internazionale d... continua
VideoRistorazione in viaggio, la svolta di Milano P.ta Garibaldi
Inaugurati i nuovi punti vendita Chef Express. La parola ai protagonisti
La stazione di Milano-Porta Garibaldi si arricchisce di quattro nuovi ristoranti e di una grande bakery-caffetteria. I locali sono stati realizzati da Chef Express, società di ristorazione del gruppo... continua
VideoItalpizza protagonista a Marca
Intervista con Marco Rossi, responsabile vendite Italia
Il gruppo Italpizza, principale produttore di pizze italiano specializzato nella private label, ha inaugurato il 2023 partecipando a Marca e presentando alla manifestazione il suo nuovo assetto produttivo,... continua
VideoE-commerce sempre più strategico per l'Italia
Interviste con Roberto Liscia (Netcomm) e Lorenzo Tavazzi (Teh - Ambrosetti)
L’e-commerce e la filiera a esso associata si confermano un comparto fondamentale per la crescita del sistema Italia arrivando ora a pesare per il 40,6% della crescita di fatturato del totale delle attività ec... continua
VideoMarca 2023, si conferma crescita delle private label
Intervista con Valerio De Molli, managing partner & ceo di The European House - Ambrosetti
MarcabyBolognaFiere, la diciannovesima edizione dell’unica manifestazione italiana dedicata alla marca commerciale – le cosiddette private label - ha visto la partecipazione di 22 insegne della distribuzione mode... continua
VideoUna Vetrina per l'eccellenza enogastronomica toscana
Da BuyFood, Daniela Mugnai illustra una delle più grandi reti agroalimentari in Italia
Vetrina Toscana è il progetto enogastronomico della Regione Toscana: coinvolge sia l'assessorato al Turismo che quello all'Agricoltura e attualmente è una delle più grandi reti agroalimentari in Italia. Un... continua
VideoChianina, razza regina (non solo per i tagli nobili)
La fattoria Le Querce di Borgo San Lorenzo protagonista a BuyFood 2022
Viene in mente il "T'amo o pio bove" di Giosuè Carducci a guardare queste mucche chianine bianche come il latte e placide come l'ha descritte il poeta premio Nobel nel nel 1906. Non a caso Carducci era... continua
VideoUrbani Tartufi festeggia 170 anni di storia
Intervista esclusiva con Olga Urbani
Urbani Tartufi spegne le candeline del suo 170esimo anniversario, che ha celebrato con un evento a Milano presentando il libro “Le stagioni del tartufo” (Slow Food Editore), presso la sede di Eataly. Il... continua
VideoGrana Padano, le sfide per la Dop più venduta al mondo
La parola ai vertici del Consorzio di tutela
Numeri, prospettive per il prossimo anno, la nascita della Fondazione, le sponsorizzazioni sportive: sono alcuni dei temi affrontati dal presidente del Consorzio del Grana Padano, Renato Zaghini, in questa... continua
VideoRuffino, cosa vuol dire "vino sostenibile"
Intervista con Thomas Blasi, CSR & Environment Specialist del gruppo vitivinicolo
Il gruppo vitivinicolo Ruffino ha presentato a Milano i risultati della propria strategia di sviluppo sostenibile e i traguardi previsti per il 2025, tra i quali la completa conversione al biologico delle... continua
VideoIl ministro Lollobrigida inaugura le Fiere Zootecniche a Cremona
Ha tagliato il nastro insieme al presidente di CremonaFiere, Robero Biloni
È stato il Ministro dell'agricoltura, della sovranità alimentare e delle foreste Francesco Lollobrigida, a tagliare il nastro della 77esima edizione delle Fiere Zootecniche Internazionali in programma a... continua
VideoDigitalizzazione, vera sfida italiana del PNRR
Lo spiegano Lorenzo Tavazzi, Teh-Ambrosetti, e Alessandra Santacroce, Fondazione Ibm Italia
L’Osservatorio sulla Trasformazione Digitale dell’Italia, realizzato da The European House – Ambrosetti in collaborazione con Fondazione IBM Italia e Fondazione ENI Enrico Mattei, ha presentato ufficialmente a Rom... continua
VideoForaggi essiccati e disidratati, le sfide della filiera italiana
Intervista col presidente Aife, Gian Luca Bagnara
Quella dei foraggi essiccati e disidratati è una filiera tutta italiana che rischiava di scomparire, ma che grazie all'impegno di Aife- Associazione Italiana Foraggi Essiccati, è tornata sostenibile e... continua
VideoCoop lancia campagna contro la violenza sulle donne
Maura Latini, ad di Coop Italia, spiega obiettivi e modalità operative
Circa 2 milioni di confezioni di latte Uht a marchio Coop (il quantitativo necessario per coprire un mese di vendita) sugli scaffali in una edizione speciale che porta in bella evidenza il numero antiviolenza... continua
VideoPrato passa dal tessile alla Mortadella Igp
La nuova vita della città toscana è l'agroalimentare: la testimonianza del Salumificio Mannori
Che la seconda vita di Prato sia nell'agroalimentare lo conferma BuyFood 2022, l'appuntamento di Regione Toscana che ha riunito a Firenze quest'anno 50 buyers in arrivo da 22 paesi e che, tra le produzioni... continua
VideoAlla scoperta dello zafferano del Mugello
Raccolta minore ma di qualità: la testimonianza di Podere Rio II protagonista a BuyFood 2022
Raccolta leggermente anticipata, iniziata abbastanza forte poi in rallentamento. Sono questi i dati salienti dello zafferano toscano 2022 secondo Carolina Calonaci che gestisce con la famiglia il suo P... continua
VideoCopagri, eletto il nuovo presidente
Tommaso Battista prende il posto di Franco Verrascina
Il Consiglio Generale della Copagri, nell’ambito del VI Congresso nazionale della Confederazione, svoltosi il 9 e 10 novembre , ha eletto all’unanimità nuovo presidente Tommaso Battista, che sarà affia... continua
VideoDal mare al lago, come nasce la cedrata Tassoni
Nel segno di un saper fare tutto italiano e di una collaborazione nord-sud in grado di fare scuola
La celebre bibita, acquisita nel 2021 dal Gruppo Lunelli, viene prodotta nello storico stabilimento di Salò, sulla sponda bresciana del lago di Garda. Ma con cedri tutti made in Calabria. Ogni anno, tra... continua
AttualitàAnche Lollobrigida dice no alla carne da laboratorio
Lo ha ribadito il neo-ministro del Masaf all'inaugurazione di Fieracavalli /VIDEO
"Non ci arrenderemo a mangiare carne prodotta in laboratorio": lo ha ribadito il ministro dell'Agricoltura e sovranità alimentare e forestale, Francesco Lollobrigida a Verona, all'inaugurazione della... continua
VideoCastanea, il Marrone del Mugello Igp cresce nella gdo
Da BuyFood Toscana, Fosco Ferri annuncia nuova partnership con Conad
Si chiama Castanea, come il castagno, per intenderci. Ma Castanea è anche la società cooperativa agricola di Firenzuola, vicino Firenze, in pieno Mugello, che si occupa di coltivare questo prezioso frutto, l... continua
VideoMontana al Villaggio Coldiretti
Intervista con Roberta Ferri, marketing manager di Inalca
La carica degli Ottocentomila. Questo il numero delle persone che hanno visitato l’Edizione 2022 del Villaggio Coldiretti a Milano nella splendida cornice del Castello Sforzesco e del Parco Sempione, n... continua
VideoAceti, tutte le novità della nuova "Ricetta De Nigris"
Intervista esclusiva con Luca De Nigris
Materie prime tutte Italiane, lavorazione 100% naturale, blend esclusivi: è la carta di identità di “Ricetta De Nigris”, un metodo di lavorazione che interesserà la gamma di Aceto Balsamico di Modena Igp De... continua