Una due giorni sul futuro del bakery ma non solo. A Bci Experience 2026, evento promosso da Puratos Italia si è discusso delle nuove tendenze di mercato e dell'innovazione del settore, in una prospettiva molto ampia (leggi notizia EFA News).

A margine dell'evento, EFA News ha raccolto i commenti di: Valentina Bianchi, direttore Marketing di Puratos Italia; Massimiliano Bruni, Affiliate Professor di Strategy and Entrepreneurship presso Sda Bocconi School of Management; Alberto Molinari, General Manager di Puratos Italia; Pierangelo Rossetto, direttore generale di Puratos Rossetto. Gli ultimi due intervistati commentano anche una delle più importanti acquisizioni di Puratos Italia degli ultimi anni (leggi notizia EFA News).

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