Gelati
68 notizie trovate
GelatiNasce l'Accademia del Gelato Artigianale
Tra le prime iniziative la realizzazione di una guida sul gelato
L'Accademia, che ad oggi conta 4.200 iscritti di cui 1.300 solo nel Lazio, offre corsi di formazione per i gelatieri e per tutti coloro che vorranno diventarlo, assistenza, demo dimostrative, incontri di approfondimento e stage. continua
GelatiTonitto 1939 lancia il gelato healthy
Innovazione per il settore: fornisce meno di 160 kcal per 100 grammi
Il gelato Linea di Tonitto 1939, confezionato in cartoncino riciclabile, è realizzato senza zuccheri aggiunti e dolcificato con estratti di stevia. continua
GelatiUsa pronti ad accogliere i sorbetti di Tonitto 1939
L'azienda conquista due certificazioni chiave per l'export
Tonitto 1939, azienda ligure leader nella produzione di sorbetti, ottiene due certificazioni legate al mondo dell'export che le permetteranno un salto di qualità a livello internazionale. Si tratta... continua
AttualitàIn Gran Bretagna torna il furgone dei gelati
Dopo oltre 50 anni i Mercedes Sprinter di Whitby Morrison si rivedono nei quartieri residenziali
È una tradizione più inglese che italiana, ma quella del furgone dei gelati è un'icona che anche al di qua della Manica è conosciuta e riporta indietro nel tempo. In questo momento anche questo tip... continua
TradizioniGelati Pepino 1884 entra nell'archivio Marchi Torinesi
Imponente progetto a cura della Camera di commercio di Torino
La Camera di commercio di Torino, in collaborazione con Ismel, ha messo in rete l’immenso patrimonio ospitato nell'archivio storico del suo ufficio brevetti. continua
IndustriaBarry Callebaut salva l'anno nell'ultimo trimestre
Ricavi totali per 6,9 mld CHF e utile netto di 311,5 mln (-9,4%)
Barry Callebaut compagnia dolciaria nata nel 1996 dalla fusione tra il produttore di cioccolato belga Callebaut e l'azienda dolciaria francese Cacao Barry, dopo un calo del 14,3% dei ricavi ad agosto... continua
Ristorazione e ospitalitàInspire acquista Dunkin' Brands per 8,8 miliardi di dollari
Sono ora 31.600 i ristoranti del Gruppo, con un fatturato di 26 mld e 600.000 dipendenti
La holding americana Inspire Brands ha annunciato l'acquisto di Dunkin' Brands, proprietario delle catene di gelati Dunkin' Donuts e Baskin-Robbins, per 8,8 miliardi di dollari. "Considerato... continua
Comunicati stampaGelato 4.0: Tonitto 1939 avvia la digital transformation
Nuovo Crm per la gestione clienti
Tonitto 1939, azienda produttrice di gelati e sorbetti in Italia, ha avviato un progetto di digital transformation legato all’industria 4.0 grazie alla partnership realizzata con C.A.T.A Informatica. L... continua
Comunicati stampaNatale, Tonitto 1939 lancia il panettone sostenibile
In partnership con Altromercato che fornisce zucchero equosolidale
L'azienda ligure Tonitto 1939 impegnata nella produzione di sorbetti e gelati, di proprietà della famiglia Dovo da tre generazioni, si prepara a festeggiare il Natale 2020 con una novità. Nasce il p... continua
CaffèFissate le date per Sigep 2021, ma con un'edizione "Expanded"
Il Salone della gelateria, pasticceria, panificazione artigianali, caffè
Fissate le date per Sigep 2021 il "Salone della Gelateria, Pasticceria, Panificazione Artigianali, Caffè", che con una versione molto più "Expanded" di un'intera settimana vedrà l'alternarsi di... continua
GelatiEconomia circolare, premiata Gelati Pepino 1884
L'azienda si aggiudica l'Impact Prototypes Labs 2020
Il progetto prevede la creazione di una filiera virtuosa di recupero e valorizzazione degli scarti non edibili dell’avocado. continua
Comunicati stampaGelateria Artico al "Chocolate Show" con "+1"
32 gusti e un limited edition "barricato un anno" in continua evoluzione
In occasione della nona edizione del "Chocolate Show" in programma per il 10 e l'11 ottobre a Milano, la famiglia Artico si presenterà con una novità, 32 gusti con uno speciale "+1". Un gusto esclusivo, r... continua
Comunicati stampaCrema, nuovo format di gelato a Milano
Lanciato da Giorgio Bulgari, è prevista una seconda apertura nei primi mesi del 2021
Ci vuole coraggio ad aprire nuovi punti vendita in questo periodo, soprattutto in una piazza competitiva come quella di Milano dove i format dedicati alla gelateria non mancano. Eppure è questa la sfida... continua
GelatiGelato Day: Un'occasione per salvare 74 mila posti di lavoro
Analisi di Coldiretti sul settore del gelato artigianale made in Italy
Oggi 24 settembre in occasione del Gelato Day, Coldiretti fa luce sui 74mila posti di lavoro, fino ad oggi garantiti nel settore del gelato artigianale made in Italy, ma che sono minacciati dal crollo... continua
GelatiTonitto 1939: il sorbetto arriva in Belgio e Portogallo
Siglate due nuove partnership internazionali Ahold-Delhaize e Prozis
Tonitto 1939, azienda genovese nota per la produzione e distribuzione di sorbetto, continua ad espandersi in terre straniere, e stavolta tocca a Belgio e Portogallo. L'azienda ha siglato due nuove... continua
ConsumiCol caldo il consumo di gelato in aumento del 10%
Ma sulle vendite estive ha pesato l'assenza degli stranieri
Le alte temperature spingono gli italiani ad un maggior consumo di gelato, per difendersi dal caldo afoso di questo settembre 2020. Uno studio di Coldiretti sul monitoraggio delle alte temperature, ha... continua
ViniFrascati ospita il primo Gran Galà del Gelato al Vino
Il maestro gelatiere Troiani: "Solo prodotti provenienti dalle vicine campagne dei Castelli Romani"
Il 12 e 13 settembre 2020 si terrà a Frascati il primo gran galà del gelato al vino, organizzato dal maestro gelatiere Roberto Troiani. L'evento ribattezzato "la festa del gelato di..vino made in I... continua
Studi e ricercheIn Italia sale del 3% su base annua la spesa per dessert da congelatore
Acquisti al top da marzo, secondo i dati del marketplace Everli
Nel 2020 la parabola ascendente ha iniziato a impennarsi già a marzo, complice probabilmente la maggiore permanenza in casa. Ghiaccioli assortiti, coni alla panna e mini stecchi i prodotti più acquistati. Caramello, crema e vaniglia tra i gusti di gelato in vaschetta più apprezzati continua
FiereCoppa del mondo gelateria 2021, selezione Italia Germania
Sigep diventa anche punto di riferimento per il mercato tedesco del gelato
Doppia selezione al Sigep 2021 per le squadre italiana e tedesca che parteciperanno alla 10ª edizione della Coppa del Mondo della Gelateria, in programma a Rimini nel 2022. Accanto a “Sigep Gelato d’Oro” per qu... continua
Ristorazione e ospitalitàLatte Granarolo per i gelati McDonald's
Oltre 4,5 milioni litri venduti all'anno
Con l’estate a pieno regime, gustarsi un buon gelato è il miglior modo per ritagliarsi un momento di pura delizia nella propria giornata. McDonald’s con i suoi gelati realizzati con latte intero 100% italiano è sempre pronta ad offrirti qualità, bontà e gusto, per ridare freschezza alla tua estate. continua
GelatiTonitto corteggia il mondo veg
Le nuove linee di sorbetti del gruppo genovese coprono tutte le abitudini alimentari
Gelati e sorbetti vegetariani e vegani realizzati per rispondere all’esigenze di tutti i consumatori, anche quelli più esigenti. In Italia infatti secondo i dati Eurispes il 2,2% si dice vegano, mentre il... continua
GelatiPepino 1884: il gelato di piazza Carignano si paga con lo smartphone
L'azienda punta su ecommerce e pagamenti digitali
Gelati Pepino 1884 punta su e-commerce e pagamenti digitali per rinnovarsi e far fronte alle nuove esigenze di consumo: nella storica gelateria di piazza Carignano si paga al tavolo con lo smartphone per garantire sicurezza e distanziamento sociale continua
DistribuzioneDeliveroo, nasce l'Osservatorio "Gelato-Delivery"
Tutti i numeri e le tendenze della gelatomania
Il primo “report” dell'Osservatorio: +350% ordini di gelato da gennaio a maggio; +215% nell'ultimo anno. Aumentano le gelaterie che si affidano al delivery: +18% nell'ultimo anno. Sono oltre 1.100 su Deliveroo. Tradizione e innovazione, il food delivery sposa i gusti classici: pistacchio, stracciatella e nocciola i preferiti. Bene gli ordini pomeridiani, al top alle 21, nei weekend e nei festivi: impennata il 2 giugno. La Top10 delle città gelato-lover: Milano, Roma e Ferrara sul podio continua
IndustriaDa Cdp 10 mln freschi per Sammontana
Finanzia investimenti per crescita dimensionale
Da Cassa Depositi e Prestiti arrivano 10 milioni freschi per Sammontana. Si tratta di un contratto di finanziamento per sostenere i piani di crescita del Gruppo dolciario, con l'obiettivo principale... continua
IndustriaAgrimola acquisisce La Nuova Tradizione
Operazione supportata dal Fondo Agroalimentare Italiano
L'avevano annunciato in dicembre (vedi EFA News del 30/12/2019) e ora arriva la notizia del nuovo investimento supportato da Fondo Agroalimentare Italiano I, che a dispetto del nome è un veicolo sponsorizzato... continua
Studi e ricercheI numeri del gelato: la presentazione oggi a Mestre
Lo “Studio sul comparto del Gelato Artigianale” dà un quadro esaustivo e attendibile del comparto
Lo “Studio sul comparto del Gelato Artigianale” realizzato dall’Ufficio Studi CGIA su richiesta della MIG – Mostra Internazionale del Gelato Artigianale di Longarone, è stato ufficialmente presentato oggi ven... continua
DistribuzioneGelati Pepino 1884, nuova collaborazione con Cioccolato Gourmet
Inaugurato pop up nella Stazione Centrale di Milano
Il pop up è anche testimonianza di una partnership con due nuove proposte: Rosa Ruby, gelato al cioccolato rosa al frutto della passione e Total Black, sorbetto al cioccolato nero fondente, segnano il via della collaborazione con Cioccolato Gourmet. continua
GelatiSi chiama Primitivo, il gusto gelato che abbraccia il sapore del grano
Dalla collaborazione di Molino Pasini con Ciacco
Il Mugnaio del Molino Pasini ha voluto stupire con una novità, ideata insieme al maestro gelatiere Stefano Guizzetti, titolare di Ciacco: un sorbetto cremoso e invitante, che racchiude tutto il sapore... continua
GelatiLa nuova linea di gelati al caffè bio Pepino-Costadoro arriva in Gdo
Ed anche nel canale Horeca e negli store dei due marchi
Nel lontano 1884 nasceva a Torino la Gelateria Pepino, una delle prime rivendite commerciali di gelato italiane, tra le prime nel Nord Italia in grado di affermarsi come ambasciatrice di qualità tra i... continua
GelatiCatta 27 punta a raddoppiare la sede
Le sue macchine per gelato sono vendute per l'80% all'estero
“Siamo quelli dell'Italia che va, che produce, nonostante tutto e, sempre più spesso, nonostante tutti”. Alessia Cocchi, ad di Catta 27 ci tiene a far sapere che la sua impresa famigliare specializzata nell... continua