Gelati
85 notizie trovate
GelatiIl 2021 si chiude "in dolcezza" per il gelato italiano
Vendite in aumento del +3,2% rispetto all’analogo periodo del 2020
Il 2021 si chiude in "dolcezza", con l'analisi sull’andamento delle vendite del gelato confezionato durante l'anno. Secondo i dati raccolti dall’Igi (Istituto del gelato italiano), nei primi nov... continua
GelatiL’istituto del gelato italiano al Food & Science Festival di Mantova
Presentato il rapporto di sostenibilità 2020/Allegato
Igi, istituto del gelato italiano, a cui aderiscono le più importanti aziende gelatiere italiane allo scopo di promuovere la conoscenza delle caratteristiche qualitative e del valore nutritivo del gelato... continua
GelatiBarilla si lancia nel business dei gelati con Unilever
Verranno create nuove referenze in sinergia con Algida
Arriva il "cornetto pan di stelle"? E' una delle possibilità che potrebbero scaturire dall'alleanza annunciata da Barilla e Algida (Unilever) per la valorizzazione di alcuni brand italiani iconici... continua
GelatiPrivate equity alla conquista di Albert
Fondo Agroalimentare Italiano e Azimut Libera Impresa rilevano l'azienda della famiglia Libralato
Il gruppo veneto, fondato nel 1981, produce semilavorati e prodotti finiti per gelaterie. continua
GelatiStime: oltre 167mila i kg di gelato a domicilio ordinati nell'ultimo anno
Roma, Bologna e Milano le città in cui si registrano più vendite, secondo una valutazione di Just Eat
Just Eat, app per ordinare online cibo a domicilio in tutta Italia e nel mondo, ha analizzato l’andamento degli ordini di gelato: oltre 167.000 kg ordinati a domicilio nel 2020, con una crescita del +... continua
Ristorazione e ospitalitàFatamorgana apre a investitori per crescere ancora
Dopo Roma e Los Angeles la catena di gelaterie guarda a Milano
Fatamorgana apre a nuovi investitori per crescere. Dopo i sei punti vendita a Roma, i due a Los Angeles e l’ultimo aperto a Monterotondo ad aprile scorso, la catena di gelaterie di Maria Agnese Spagnuolo e... continua
GelatiGelato "re" del delivery
In cima alle preferenze si confermano pistacchio, stracciatella e nocciola
Un coppetta a base di pistacchio, stracciatella e nocciola, da ordinare il sabato sera alle 21.00. E’ questo il profilo dell’ordine tipo che emerge dal terzo report dell’osservatorio Gelato-Delivery reali... continua
GelatiI sorbetti di Tonitto 1939 a The Ocean Race Europe
La nuova regata oceanica che si concluderà nella città di Genova
Tonitto 1939 porta i suoi sorbetti e gelati all’interno di The Ocean Race Europe, la nuova regata oceanica suddivisa in tre tappe e riservata a imbarcazioni delle classi V065 e Imoca, che vedrà disputarsi ne... continua
GelatiI gelati di Don Nino sbarcano in Cina
Nel Paese asiatico apriranno 5 punti vendita entro il primo semestre 2022
Don Nino Holding SrL, proprietaria del format di gelateria e pasticceria che conta attualmente su 8 punti vendita di proprietà tra Roma e Firenze, ha appena siglato un accordo con un Master franchisee... continua
GelatiFirmato protocollo intesa tra Farnesina e Fipgc
Per realizzazione eventi promozionali della pasticceria, gelateria e cioccolateria italiane
Si è tenuta questa mattina la cerimonia di firma del protocollo d’intesa tra ministero degli Affari esteri e della cooperazione internazionale (Maeci) e Federazione internazionale pasticceria gelateria e... continua
GelatiSammontana ripensa in chiave sostenibile i lidi italiani
Gli ombrelloni possono produrre energia solare
Sammontana Italia ha presentato con un evento stampa a Milano un progetto realizzato dallo studio internazionale Cra-Carlo Ratti associati in grado di coniugare innovazione tecnologica e design per ripensare... continua
GelatiTonitto 1939 socio sostenitore dell’Unisg di Pollenzo
Gli studenti parteciperanno ad un contest sull’innovazione della nuova gamma di sorbetti e gelati 2022
Tonitto 1939 diventa socio sostenitore dell’università degli studi di scienze gastronomiche di Pollenzo. L’azienda ligure, produttrice di gelati e leader in Italia per il sorbetto, e l’ateneo nato nel 20... continua
GelatiAlgida presenta i nuovi Chupa Chups ice
Un ghiacciolo a forma del lollipop più famoso
E' arrivato il ghiacciolo Chupa Chups by Algida. Il prodotto nasce dalla collaborazione tra l'azienda spagnola Chupa Chups e Algida brand del Gruppo Unilever "da sempre rappresentativi di spensieratezza... continua
GelatiEstate 2021, l'aperitivo diventa sorbetto
La limited edition di Tonitto per uno spritz "sottozero"
Secondo Tonitto 1939, azienda ligure produttrice di gelati e n°1 in Italia per il sorbetto, la tendenza dell’estate 2021 legata all’aperitivo sarà la realizzazione di happy hour sempre più “frozen” come dimos... continua
GelatiGrom entra nella grande distribuzione
Nasce il cono confezionato abbinato per la prima volta alla crema spalmabile
Nelle gelaterie Grom l’antica sfida tra cono e coppetta è vinta dal cono, che viene scelto mediamente da tre persone su cinque. Per molti, in Italia e all’estero, l’immaginario della gelateria è legato... continua
GelatiGelato Day: Covid scioglie coni e coppette
Registrato un crollo dei consumi in Italia del 40%
L’emergenza Covid scioglie coni e coppette con un crollo in Italia del 40% dei consumi di gelato artigianale per effetto delle chiusure forzate, dei limiti agli spostamenti e della paralisi del turismo n... continua
GelatiFood Union, come vendere il gelato nel freddo nord
L'azienda lettone si adatta alle preferenze dei consumatori di 9 paesi nordici
Sulla base dei risultati di ricerca e sviluppo sugli interessi in evoluzione dei consumatori, il gruppo lettone Food Union continua a sperimentare nuovi sapori di gelato. "I nostri specialisti di ricerca... continua
GelatiNasce l'Accademia del Gelato Artigianale
Tra le prime iniziative la realizzazione di una guida sul gelato
L'Accademia, che ad oggi conta 4.200 iscritti di cui 1.300 solo nel Lazio, offre corsi di formazione per i gelatieri e per tutti coloro che vorranno diventarlo, assistenza, demo dimostrative, incontri di approfondimento e stage. continua
GelatiTonitto 1939 lancia il gelato healthy
Innovazione per il settore: fornisce meno di 160 kcal per 100 grammi
Il gelato Linea di Tonitto 1939, confezionato in cartoncino riciclabile, è realizzato senza zuccheri aggiunti e dolcificato con estratti di stevia. continua
GelatiUsa pronti ad accogliere i sorbetti di Tonitto 1939
L'azienda conquista due certificazioni chiave per l'export
Tonitto 1939, azienda ligure leader nella produzione di sorbetti, ottiene due certificazioni legate al mondo dell'export che le permetteranno un salto di qualità a livello internazionale. Si tratta... continua
AttualitàIn Gran Bretagna torna il furgone dei gelati
Dopo oltre 50 anni i Mercedes Sprinter di Whitby Morrison si rivedono nei quartieri residenziali
È una tradizione più inglese che italiana, ma quella del furgone dei gelati è un'icona che anche al di qua della Manica è conosciuta e riporta indietro nel tempo. In questo momento anche questo tip... continua
TradizioniGelati Pepino 1884 entra nell'archivio Marchi Torinesi
Imponente progetto a cura della Camera di commercio di Torino
La Camera di commercio di Torino, in collaborazione con Ismel, ha messo in rete l’immenso patrimonio ospitato nell'archivio storico del suo ufficio brevetti. continua
IndustriaBarry Callebaut salva l'anno nell'ultimo trimestre
Ricavi totali per 6,9 mld CHF e utile netto di 311,5 mln (-9,4%)
Barry Callebaut compagnia dolciaria nata nel 1996 dalla fusione tra il produttore di cioccolato belga Callebaut e l'azienda dolciaria francese Cacao Barry, dopo un calo del 14,3% dei ricavi ad agosto... continua
Ristorazione e ospitalitàInspire acquista Dunkin' Brands per 8,8 miliardi di dollari
Sono ora 31.600 i ristoranti del Gruppo, con un fatturato di 26 mld e 600.000 dipendenti
La holding americana Inspire Brands ha annunciato l'acquisto di Dunkin' Brands, proprietario delle catene di gelati Dunkin' Donuts e Baskin-Robbins, per 8,8 miliardi di dollari. "Considerato... continua
Comunicati stampaGelato 4.0: Tonitto 1939 avvia la digital transformation
Nuovo Crm per la gestione clienti
Tonitto 1939, azienda produttrice di gelati e sorbetti in Italia, ha avviato un progetto di digital transformation legato all’industria 4.0 grazie alla partnership realizzata con C.A.T.A Informatica. L... continua
Comunicati stampaNatale, Tonitto 1939 lancia il panettone sostenibile
In partnership con Altromercato che fornisce zucchero equosolidale
L'azienda ligure Tonitto 1939 impegnata nella produzione di sorbetti e gelati, di proprietà della famiglia Dovo da tre generazioni, si prepara a festeggiare il Natale 2020 con una novità. Nasce il p... continua
CaffèFissate le date per Sigep 2021, ma con un'edizione "Expanded"
Il Salone della gelateria, pasticceria, panificazione artigianali, caffè
Fissate le date per Sigep 2021 il "Salone della Gelateria, Pasticceria, Panificazione Artigianali, Caffè", che con una versione molto più "Expanded" di un'intera settimana vedrà l'alternarsi di... continua
GelatiEconomia circolare, premiata Gelati Pepino 1884
L'azienda si aggiudica l'Impact Prototypes Labs 2020
Il progetto prevede la creazione di una filiera virtuosa di recupero e valorizzazione degli scarti non edibili dell’avocado. continua
Comunicati stampaGelateria Artico al "Chocolate Show" con "+1"
32 gusti e un limited edition "barricato un anno" in continua evoluzione
In occasione della nona edizione del "Chocolate Show" in programma per il 10 e l'11 ottobre a Milano, la famiglia Artico si presenterà con una novità, 32 gusti con uno speciale "+1". Un gusto esclusivo, r... continua
Comunicati stampaCrema, nuovo format di gelato a Milano
Lanciato da Giorgio Bulgari, è prevista una seconda apertura nei primi mesi del 2021
Ci vuole coraggio ad aprire nuovi punti vendita in questo periodo, soprattutto in una piazza competitiva come quella di Milano dove i format dedicati alla gelateria non mancano. Eppure è questa la sfida... continua