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LiquoriLiquori, le autorità californiane potrebbero indagare su Amazon
L'indiscrezione è riportata da Wine-Searcher
L'autorità californiana che regola il settore degli alcolici potrebbe avviare un'indagine su Amazon continua
ViniEmmy Awards, Ferrari è la bollicina ufficiale della 71ma edizione
La Television Academy conferma il Ferrari Trentodoc come brindisi degli “Oscar” della televisione
Ferrari è per il quinto anno consecutivo bollicina ufficiale degli Emmy Awards, in programma a Los Angeles la sera del 22 settembre. continua
SaluteRizzoli Emanuelli avvia collaborazione con Massimo Gualerzi
Il noto cardiologo, esperto in nutrizione, curerà sito web sul pesce azzurro
Rizzoli Emanuelli, la più antica azienda italiana specializzata in conserve ittiche, ha scelto di affidarsi all’esperienza del dottor Massimo Gualerzi per spiegare i benefici legati al consumo di pesce az... continua
AgricolturaCrisi, in stallo il decreto sull'agricoltura biologica
La preoccupazione di Cia -Agricoltori Italiani dell’Emilia Romagna
A causa della crisi di governo, il disegno di legge sulle produzioni biologiche rischia di non vedere la luce. È la preoccupazione del presidente di Cia -Agricoltori Italiani dell’Emilia Romagna Cristiano Fini. continua
FiereBologna diventa capitale delle Dop e Igp
Tre giorni di incontri a Fico con oltre 40 Consorzi di tutela e produttori italiani ed europei
Il dolce Peperone di Pontecorvo, tipico della cucina ciociara, il Ciauscolo Marchigiano, l’insaccato fresco e morbido da spalmare, la Lenticchia di Castelluccio di Norcia, piccolissima e profumata, lo Z... continua
PersoneVecchioni sale nella holding di Bonifiche Ferraresi
Detiene ora direttamente o indirettamente il 6% della società
Federico Vecchioni, ceo del gruppo agroindustriale Bonifiche Ferraresi, detiene direttamente e indirettamente (assieme alla famiglia Antolini) una quota del 5,98% di BF Spa, la holding di controllo quotata... continua
AttualitàAmatrice, dopo terremoto crollo delle vendite alimentari
Coldiretti fa il punto a tre anni dal sisma
Nei paesi svuotati e con il turismo in lenta ripresa si registra ancora un crollo del 70% delle vendite che sta soffocando l’economia locale, a partire dagli agricoltori e gli allevatori che sono rimasti n... continua
AttualitàCampari, presidio strategico alla Mostra del cinema di Venezia
Oltre alla lounge al Lido, un fitto calendario di eventi e per la prima volta un cinema galleggiante
Un premio speciale, una lounge per gli ospiti e, per la prima volta, un cinema galleggiante per le proiezioni. Sono alcune delle iniziative che rientrano nella presenza di Campari come main sponsor della... continua
AttualitàNovel foods, insetti sempre più vicini al piatto
Pubblicate le indicazioni Ipiff operative per il commercio: le prime autorizzazioni UE nel 2020
L'IPIFF-International Platform for Insetcs fo Food, ha pubblicato il nuovo paper sulle disposizioni relative alla commercializzazione di prodotti a base di insetti destinati al consumo umano nell'UE:... continua
DolciLa norvegese Orkla acquisisce una quota di Nói Siríus
Fondata nel 1920, la società produce i più noti brand di cioccolato islandesi
Orkla ha acquisito il 20% di Nói Siríus, società fondata nel 1920 che produce i più noti brand di cioccolato islandesi: Síríus, Nóa Konfekt, Nóa Kropp, Nóa Páskaegg e Konsum. continua
SaluteOms, assolte (per ora) le microplastiche nell'acqua
Per le conoscenze attuali è improbabile che le partcelle superiori a 150 micrometri vengano assorbite nel corpo umano
"E' improbabile che le microplastiche superiori a 150 micrometri vengano assorbite nel corpo umano e si prevede che l'assorbimento di particelle più piccole sia limitato". E' questa la conclusione... continua
AttualitàLotta alla fame in Africa, il contributo della cooperazione italiana
Un progetto dell'Università Campus Bio-Medico in Tanzania
Migliorare le condizioni di nutrizione, igiene e salute e la qualità della vita di ventimila abitanti dei villaggi di Mvimwa, in Tanzania. È l'obiettivo principale del progetto di cooperazione internazionale a... continua
Studi e ricercheCuore, ok ai cibi con proteine animali
Bene latte, formaggi, uova e carni moderate, dice studio australiano
Secondo la National Heart Foundation of Australia latte, formaggi e yogurt prodotti con latte intero così come le uova non aggravano il rischio di malattie di cuore o ictus, mentre si raccomanda un consumo... continua
ItticoIl sushi italiano dà lo sprint al salmone Mowi
Miglior trimestre della storia per il gruppo norvegese, +6,5% consumi Europa
Il sushi italiano dà lo sprint al gruppo norvegese Mowi. Il più grande produttore di salmone d'allevamento al mondo, ex Marine Harvest, ha riportato il miglior secondo trimestre della sua storia g... continua
BeverageAsahi acquisisce il birrificio australiano Green Beacon Brewing
L'azienda giapponese continua la sua espansione in Australia
La giapponese Asahi ha intenzione di acquisire il birrificio artigianale Green Beacon Brewing, per continuare il suo percorso di espansione in Australia. continua
ViniNasce Terregiunte, il vino che unisce Veneto e Puglia
Presentato da Masi Agricola e Azienda Agricola Futura
Masi Agricola presieduta da Sandro Boscaini e l’Azienda Agricola Futura di Bruno Vespa hanno presentato ieri a Cortina d’Ampezzo “Terregiunte” - Vino D’Italia. continua
FiereLa ricettività sostenibile protagonista a Hotel 2019
La fiera è in programma a Bolzano dal 14 al 17 ottobre
Alla 43° edizione della fiera dedicata a hotellerie e ristorazione, in programma a Bolzano dal 14 al 17 ottobre, l’obiettivo sarà quello di presentare le principali e più importanti tendenze del settore in tema di ricettività sostenibile, partendo dall’esperienza pionieristica degli albergatori altoatesini. continua
Oli e condimentiNinfa, una speciale degustazione di olio extravergine
Cultivar italiani e spagnoli a confronto nella cornice del giardino monumentale della Fondazione Caetani
Il Giardino di Ninfa, vicino Cisterna di Latina, è un luogo unico al mondo, ricco di bellezza e di storia. In questa location si svolgerà una particolare degustazione di oli extravergine d'oliva d... continua
BeverageBirra, boccale gratis in cambio dei mozziconi di sigaretta
L'idea è dello stabilimento balneare Il Chioschetto di Fondi (LT)
Il litorale di Fondi, in provincia di Latina, inaugura una simpatica iniziativa a tutela dei mari. Ogni lunedì, lo stabilimento balneare Il Chioschetto premia con una birra fresca chi si impegna per ripulire la spiaggia, riempiendo un bicchiere con i mozziconi di sigaretta raccolti continua
FrodiSequestro record di kebab a Roma
Venti tonnellate di prodotto scaduto stavano per invadere la Capitale
Mancava la documentazione sulla tracciabilità per ricostruire la filiera. In più la data di scadenza era già passata. Venti tonnellate di kebab stavano per uscire da un grosso centro di stoccaggio di Ci... continua
EsteriAjinomoto acquisisce la maggioranza di More Than Gourmet
Con quest'operazione, l'azienda vuole consolidare la sua presenza negli Usa
Ajinomoto ha intenzione di acquisire il 50,1% di More Than Gourmet, produttore statunitense di sughi e brodi. continua
PersoneGeneral Mills, Kofi Bruce è il nuovo CFO
Prende il posto di Don Mulligan
General Mills ha annunciato che il CFO Don Mulligan, che andrà in pensione l'anno prossimo, sarà sostituito da Kofi Bruce. continua
Comunicati stampa"Vivo Sano, alimentazione e Dna": una mostra a Padova
Si inaugura il 13 settembre, al Museo di Storia della medicina
Dal 13 settembre 2019 al 15 marzo 2020 il Museo di Storia della Medicina di Padova ospita la mostra-laboratorio "Io Vivo Sano – alimentazione e DNA", un progetto ideato da Fondazione Umberto Veronesi. A... continua
Comunicati stampaArriva in libreria Osterie d’Italia 2020
La nuova edizione dell'iconica guida firmata Slow Food
Il 17 settembre arriva in libreria Osterie d’Italia 2020, l’iconica guida dello star bene a tavola firmata Slow Food Editore che quest’anno entra nella quarta decade di vita. continua
EsteriArgentina, governo elimina Iva sui prodotti alimentari
Manovra per contrastare il disagio sociale causato dall'iperinflazione
Il presidente argentino Mauricio Macri ha annunciato un decreto per eliminare l'Iva dai prodotti alimentari di base. L'iniziativa riguarda prodotti essenziali come pane, latte, pasta e zucchero:... continua
RistorazioneItalian Sounding, non sempre porta fortuna
In crisi la catena tedesca di ristoranti "italiani" Vapiano
Vapiano è un'importante catena di ristorazione tedesca ispirata alla cucina italiana. Lanciata ad Amburgo dal 2002 da Mark Corzilius e altri imprenditori tedeschi, ha raggiunto 230 locali in 33 paesi,... continua
BeverageHong Kong brinda al pub
La catena inglese Greene King ceduta alla Cka fondata da Li Ka-Shing
Ck Asset Holdings, società di Hong Kong fondata da Li Ka-Shing e oggi controllata dal figlio Victor Li, ha annunciato tramite la controllata Ck Noble l’acquisto di Greene King, la catena di pub più gra... continua
LiquoriSmith & Sinclair entra nei mercati europei e Usa
Il brand di liquori londinese, fondato nel 2014, è nel pieno della sua crescita
Smith & Sinclair si prepara a fare ingresso entro agosto nei mercati di Germania, Spagna, Francia, Italia e Paesi Bassi, prima del lancio negli Stati Uniti previsto per la fine di settembre. continua
ViniBerlucchi, nuove tecnologie per migliorare la qualità dell'uva
Progetto di ricerca di Antares Vision per analizzare i vigneti con camera iperspettrale
La vendemmia diventa 4.0. Antares Vision, multinazionale italiana quotata all'Aim, operante nei sistemi d'ispezione visiva, nelle soluzioni di tracciatura e nella gestione intelligente dei dati,... continua
RistorazioneNegli Usa arriva il primo cannabis restaurant
L'idea è dello chef Andrea Drummer
Come riportato dal Washington Post, lo chef Andrea Drummer ha in programma di inaugurare a settembre il Lowell Cafè, specializzato nei piatti a km zero realizzati con i prodotti di stagione, elaborati specificamente per essere abbinati a diverse tipologie di cannabis. continua