EFA News - European Food Agency
51.589 notizie trovate
BeverageBolle di Malto celebra la cultura brassicola
Dal 4 al 6 settembre, a Biella, un'analisi sui temi strategici del settore
La birra come prodotto, ma soprattutto come punto di partenza per raccontare territori, imprese, persone, innovazione e nuove forme di consumo. È questo il filo conduttore di Bolle di Malto 2026, che... continua
AttualitàCadbury, nuovo accordo con la Premier League
Contratti quadriennali con Arsenal, Liverpool e Tottenham
Cadbury, il marchio dolciario appartenente alla multinazionale Mondelez, ha annunciato la stipula di una nuova collaborazione con la Premier League inglese, o meglio con le squadre Arsenal FC, Liverpool... continua
ViniLa Francia preoccupata per i vini di Borgogna
La vendemmia è la più anticipata da 500 anni a questa parte
Il settore del vino francese è in ambasce: uno dei suoi migliori rappresentanti, ossia il vino di Borgogna sta vivendo la vendemmia più precoce degli ultimi 500 anni. Un avvio anticipato che supera il... continua
Ristorazione e ospitalitàIl ministro Mazzi celebra il record del turismo italiano
Finora l’estate 2026 ha portato 3 milioni di partenze in più: l’Abruzzo cresce più della media
Il turismo italiano continua a crescere. Lo ha sottolineato, non senza una punta polemica per i detrattori, il ministro del Turismo Gianmarco Mazzi durante la tappa abruzzese di “Bar Italia”, ad Alba Adr... continua
Atti governativiPiemonte: 1 mln euro per ripristino ecologico
Finanziato progetti aziendali per la tutela della biodiversità in ambito agricolo
Sono 21 le aziende agricole e gli enti attivi in Piemonte che potranno vedere finanziati al 100% dalla Regione Piemonte i propri progetti di investimento con finalità ambientali e di tutela della biodiversità i... continua
ViniFranciacorta Experience: l'eccellenza del vino va in Riviera
Venerdì 28 agosto a Milano Marittima degustazioni, abbinamenti gourmet e masterclass
Milano Marittima rafforza il proprio posizionamento tra le destinazioni più esclusive del turismo italiano puntando su uno dei simboli dell'eccellenza enologica nazionale. Venerdì 28 agosto a partire d... continua
PersoneRising Star: Giacomo Bartolommei unico italiano
Wine Enthusiast, il presidente del Consorzio Brunello di Montalcino (35 anni) "talento emergente"
Il presidente del Consorzio Brunello di Montalcino, Giacomo Bartolommei, è – unico italiano - Rising Star per Wine Enthusiast. La rivista internazionale di riferimento per i settori del vino e delle be... continua
ItticoGranchio blu: un polpo lo annienterà?
Al via esperimento di ricercatori dell'Università di Bologna
Una nuova fase per Octo-Blu, il progetto sperimentale promosso dalla Regione Emilia-Romagna in collaborazione con l'Università di Bologna per studiare il possibile impiego del polpo, predatore naturale... continua
TecnologiaAmazon: consegna con droni, l'ennesima rivoluzione
In 500 città Usa progetto di consegne aeree a domicilio
Amazon prevede di espandere notevolmente il suo servizio di consegna con droni Prime Air: l'obiettivo è raggiungere quasi 500 città degli Stati Uniti entro la fine del 2026, in un momento in cui i rivenditori s... continua
Carni e salumiFestival Prosciutto Parma: appuntamento a Langhirano
Dal 4 al 6 settembre, la 29° edizione dedicata a uno dei simboli del patrimonio gastronomico italiano
Dal 4 al 6 settembre Langhirano (PR) ospiterà la ventinovesima edizione del Festival del Prosciutto di Parma, il tradizionale appuntamento che ogni anno celebra uno dei simboli più rappresentativi del p... continua
DistribuzioneUnigrà acquisisce Cedial e si rafforza in Centro Italia
Il marchio capitolino è un distributore di ingredienti per il settore dolciario
Unigrà, gruppo romagnolo con sede a Conselice (Ravenna), specializzato nella produzione e commercializzazione di materie prime per il mondo del foodservice, ha annunciato il perfezionamento dell’acquisizione de... continua
Economia e finanzaTroppa afa, i mercati fanno i conti con il clima torrido
I titoli f&b sono tra i più esposti, soprattutto allo stress sul fronte agricolo (e logistico)
Torna in prima pagina il preoccupante livello del Reno Cher, come abbiamo anticipato pochi giorni fa (leggi notizia EFA News) è sceso ai minimi storici di 6-8 cm a Kaub, piccola cita della Renania Palatinato... continua
Atti governativiEmilia-R. Pesca e acquacoltura: indennizzi per aumento carburante
Riguarderanno il periodo compreso tra il 28 febbraio e il 31 dicembre 2026. Domande entro il 21 settembre
Sostenere le imprese emiliano-romagnole della pesca e dell’acquacoltura attraverso la concessione di indennizzi per il mancato guadagno e i maggiori costi di produzione legati alle conseguenze economiche d... continua
BeverageCarlsberg, crescono fatturato e utili
Il 1° sem del birrificio si chiude con ricavi a oltre 6,2 miliardi di euro, utili +4,5%
Utili sopra le attese nel primo semestre e revisione al rialzo delle previsioni per l'intero anno, grazie a risparmi più rapidi connessi all'acquisizione di Britvic. È questa, in sintesi, la fotografia d... continua
AgroalimentareFlorovivaismo in Italia: imprese e lavoratori crescono a due cifre
Toscana da record per numero aziende e superficie coltivata. Emilia-R prima per occupati
Il settore florovivaistico italiano continua a crescere, creando posti di lavoro e rafforzando i distretti produttivi storici, mentre emergono nuove aree di sviluppo. È quanto emerge dall'analisi condotta... continua
Sicurezza alimentareEpidemia di Salmonella in Gran Bretagna
Una persona è deceduta e centinaia si sono ammalate
Mentre pochi giorni fa, a fine luglio, la FDA statunitense, la Food and drug agency Usa, ha disposto un massiccio ritiro di 1,6 milioni di dozzine di uova (19 milioni di uova in totale) per rischio salmonella... continua
Economia e finanzaUE. Produzione gelati: è l'Italia che cresce di più
Germania conferma primato, record export spetta alla Francia
Secondo gli ultimi dati Eurostat, nel 2025, l'Unione Europea ha prodotto 3,44 miliardi di litri di gelato, con un incremento dell'1,9% rispetto al 2024 (3,38 miliardi di litri). La Germania si è confermata... continua
Atti governativiVeneto: 60 mln euro per imprese, giovani, ambiente e formazione
Regione investe per favorire ricambio generazionale, risparmio irriguo e benessere animale
Sessanta milioni di euro per sostenere gli investimenti delle aziende agricole venete, favorire il ricambio generazionale, migliorare la sostenibilità ambientale, il risparmio irriguo e il benessere animale,... continua
Atti governativiCentro Agroalimentare Marche: verso un futuro sostenibile
Risparmio energetico di 140mila euro annui per la nuova struttura inaugurata da Lollobrigida
Stamattina l'inaugurazione dei lavori Pnrr alla presenza del ministro Lollobrigida e del governatore Acquaroli. continua
Formaggi e latticiniCentrale Latte Roma: Cda decaduto
A seguito delle dimissioni dei due consiglieri in quota Finlatte. A ottobre assemblea azionisti
Prosegue in modo inesorabile il declino della Centrale del Latte di Roma tornata in mani pubbliche (vedi articolo EFA News). Con le dimissioni di due consiglieri in quota Finlatte, il Consiglio d'Amministrazione... continua
AttualitàTrump sospende i dazi sul Canada
Tre giorni di tempo per arrivare a un accordo: sul tavolo c'è l'oleodotto di Keystone XL
Con il solito post sull'ormai celebre sito Truth, il presidente Usa Donald Trump ha annunciato la sospensione per tre giorni dei dazi del 50% previsti sulle importazioni canadesi, "dopo che Stati Uniti... continua
DistribuzioneCoop /2. Vendite pesche crescono grazie a prezzi contenuti
Un vantaggio è la capacità di maturazione anche dopo la raccolta
Con una crescita del 10% sia a volume sia a valore, il cocomero è tra i prodotti che meglio raccontano l’effetto delle alte temperature sui consumi. Conosciuto anche come anguria, è composto per oltre il... continua
Economia e finanzaNaturaSì smentisce la scalata di Bonifiche Ferraresi
Il presidente Brescacin spegne i rumors su una possibile acquisizione da parte del terzo azionista
NaturaSì smentisce i rumour di scalata da parte di BF Bonifiche Ferraresi, terzo azionista della società con una quota di circa il 17%. Le indiscrezioni pubblicate su alcuni organi di stampa e siti vengono s... continua
DistribuzioneCoop: col caldo si consuma più ortofrutta
Crescita a due cifre per albicocche, pesche e cocomeri. In Puglia boom del Melone Mantovano
Fresca, colorata e sempre più protagonista nel carrello: con l’arrivo delle temperature estive, l’ortofrutta si conferma al centro delle scelte di soci e consumatori di Coop Alleanza 3.0. Pesche, nett... continua
Oli e condimentiCertificazioni agroalimentari, la Sicilia vuole essere modello
Irvo ottiene l'accreditamento per l'Olio Dop Valdemone e Olio Igp Sicilia
Dalla Sicilia arriva un primato nazionale nelle certificazioni di vino e olio. L’Irvo, l'Istituto regionale del vino e dell’olio, che opera secondo gli indirizzi della Regione Siciliana e dell’assessorato dell’... continua
Economia e finanzaCaffè: valore globale destinato a crescere nei prossimi 5 anni
In tutto il mondo, consumatori sempre più esigenti su qualità e sostenibilità
Il mercato globale del caffè ha espresso un valore di 176,55 miliardi di dollari nel 2025 e si prevede che crescerà da 185,69 miliardi di dollari nel 2026 a 238,99 miliardi di dollari entro il 2031, c... continua
AttualitàCucine ristoranti: temperatura massima mai definita per legge
La proposta di Restworld: fondi per la messa a norma dei luoghi di lavoro
La ristorazione rimane uno dei settori con più anomalie sul piano legislativo. Quello di cuoco, ad esempio, non è mai inserito tra i mestieri usuranti, né la normativa italiana stabilisce una temperatura ma... continua
AttualitàL'inflazione patisce il caldo
Ondate di calore e incendi avranno un effetto in primis sui beni alimentari
"Prevediamo che le ondate di calore e gli incendi boschivi avranno un effetto moderatamente inflazionistico". Lo ha detto Eiko Sievert, executive director, sovereign & public sector di Scope Ratings, la... continua
Oli e condimentiAceto Balsamico Tradizionale Modena: si rinnova connubio con la lirica
Consorzio ospite all'Arena di Verona in una serata esclusiva con oltre 100 soci
Verona, un legame che si rinnova nel segno dell'eccellenza italiana, della cultura e della valorizzazione del territorio. Prosegue infatti la collaborazione tra il Consorzio Tutela Aceto Balsamico Tradizionale... continua
ViniIn mostra le "Radici vulcaniche" della Doc Etna
Evento a Randazzo (CT) il 29 e 30 agosto: fotografia della filiera e delle produzioni
Mai come in questo momento, con il vulcano Etna risvegliato, il patrimonio di conoscenze e dati sul comparto vitivinicolo etneo risulta al centro del dibattito su clima e produzione. Per offrire una fotografia... continua
AttualitàSiena, tre indagati per caporalato
Inchiesta su un’azienda agricola della Val di Merse per presunto sfruttamento del lavoro
L'ennesima, purtroppo, storia di caporalato vede come protagonista Siena dove i carabinieri del Nucleo ispettorato del lavoro (Nil) hanno raggiunto i primi risultati di un’inchiesta aperta a ottobre s... continua
ViniVino patrimonio culturale a rischio?
Legacoop Agroalimentare fa il punto tra clima, mercati e consumi che cambiano
Rese in calo per effetto del riscaldamento globale, una vendemmia anticipata come mai visto prima, mercati internazionali incerti tra dazi e tensioni geopolitiche, consumi in trasformazione: sono questi... continua
CaffèLa Pavoni: tre ricette per riscoprire l'espresso d'estate
Oltre la tazzina, dal cocco alla mandorla, fino all'intramontabile affogato
Freddo, shakerato oppure versato sul gelato: in estate l’espresso cambia veste e diventa il punto di partenza per ricette fresche, creative e facili da preparare anche a casa. Un modo nuovo di interpretare u... continua
ImmobiliareReal estate, l'Italia conquista gli investitori globali
Gabetti, nel 1° sem investimenti per 7,3 mld euro, +37% anno su anno: retail prima asset class
L'Italia si conferma uno dei mercati immobiliari più ricercati del Sud Europa. Lo sottolinea l'ultimo report elaborato dal dipartimento Reserach & Data Intelligente di Patrigest, Gabetti Group secondo... continua
FiereIeg pronta al Meeting di Rimini 2026
Ultimi ritocchi per l'evento in programma dal 21 al 26 agosto a Fiera Rimini: l'organizzazione ha ampliato la superficie del 16%
Mancano pochi giorni al via del Meeting di Rimini 2026, che si svolgerà dal 21 al 26 agosto a Fiera Rimini gestita da Italian Exhibition Group. L'edizione sarà caratterizzata dai grandi numeri: presso l... continua
AttualitàGaza: accessibile e intatto solo il 3% dei terreni coltivabili
Prima del conflitto, l'agricoltura rappresentava circa il 10% dell'economia della Striscia
Secondo una nuova valutazione geospaziale pubblicata dall'Organizzazione delle Nazioni Unite per l'alimentazione e l'agricoltura (Fao) e dal Centro satellitare delle Nazioni Unite (Unosat), solo il 3%... continua
ViniAlto Adige, vendemmia precoce: grappoli di qualità
Il giusto grado di acidità dovrebbe garantire freschezza ai vini sudtirolesi
Una primavera e un'estate straordinariamente calde hanno avuto ripercussioni anche sui vigneti altoatesini. La vendemmia di quest'anno è già iniziata con i grappoli destinati ai vini base per lo spumante -... continua
Economia e finanza"Cara" tazzina... eppure il caffè non è aumentato
L'inflazione riguarda i bar e l'incremento dei costi energetici e gestionali
Il prezzo del caffè al bar continua ad aumentare. Secondo i dati forniti dal Centro di formazione e ricerca sui consumi (Crc) in collaborazione con Assoutenti, una tazzina di espresso costa quasi un quarto... continua
LiquoriSazerac, morto un deal se ne fa un altro
Fallita la trattativa con Brown Forman, il colosso Usa avrebbe messo sul piatto 500 milioni di sterline per prendersi Au Vodka
Senza troppi indugi, una quindicina di giorni dopo il no di Brown Forman e del suo Jack Daniel's (leggi notizia EFA News) il marchio storico di New Orleans, in Louisiana, ossia Sazerac si "consola" puntando... continua
ViniI vini di pregio tornano a rendere: Italia in testa
Dopo una fase di stallo, fine wines al rialzo da marzo 2026
Torna di moda, o meglio ancora torna a essere redditizio, investire in vini di pregio, i cosiddetti "fine wines". Lo sottolinea il report semestrale Cult Wine Investment di Cult Wines, società inglese... continua
DolciCaramelle Rossana: 100 anni e non sentirli
Ideato nel 1926 da Luisa Spagnoli, il brand si è recentemente arricchito di numerose variazioni sul tema
Il suo nome e il suo marchio è molto più che iconico. La gloriosa storia delle Caramelle Rossana nasce esattamente 100 anni fa. E' il 2026, quando Perugina lancia il brand, ideato direttamente dalla v... continua
PersoneAddio al genio della comunicazione alimentare
È morto nella sua Parma Paolo Dalcò, fondatore del gruppo Food e di tante altre iniziative
Gruppo Food, gruppo leader nella comunicazione del settore alimentare, ha annunciato la scomparsa del suo fondatore Paolo Dalcò. Nato a Parma l'11 luglio 1954, Dalcò si è distinto nel panorama editoriale com... continua
EsteriLondra: è scontro sul "vertical drinking" nei pub
Nei quartieri di Soho e West End vogliono restrizioni ma sindaco e premier si oppongono
L'epocale trend della sobrietà rischia di espugnare il fortino più coriaceo: i pub londinesi. Nulla è scontato, tuttavia, e la rivolta popolare sta trovando un inaspettato alleato nel primo cittadino (p... continua
AgroalimentareMessico: birra prodotto più esportato ma la tequila è in ascesa
Complessivo calo delle vendite all'estero, con l'eccezione di carne bovina, pomodori e peperoncini
Nella primo semestre 2026, la birra è stata il principale prodotto agroalimentare esportato dal Messico, con un valore di 3,221 miliardi di dollari, in calo del 5% rispetto ai 3,390 miliardi di dollari... continua
Studi e ricercheUK, il caldo torrido fa bene a Ocado
I consumatori si buttano sul food
L'ondata di caldo spinge i consumatori inglesi verso i prodotti estivi essenziali, mentre l'inflazione rallenta al 2,1% In Gran Bretagna, la crescita delle vendite nella grande distribuzione è rallentata... continua
Studi e ricercheKefir: i benefici dei lieviti per la salute umana
Studio UniFirenze spiega il loro ruolo per l'equilibrio microbiota
Un recente studio pubblicato sulla rivista Pnas, condotto dal gruppo di ricerca coordinato da Duccio Cavalieri, docente di Microbiologia del Dipartimento di Biologia dell'Università di Firenze, ha analizzato... continua
AttualitàFerragosto con ispezioni nel varesotto
Controlli a tappeto della GdF in esercizi di somministrazione di alimenti e bevande, ristoranti, pizzerie e gelaterie per colpire il lavoro in nero
Prosegue incessante l’attività di controllo economico del territorio condotta dai Finanzieri del Comando Provinciale di Varese, finalizzata al contrasto degli illeciti economico-finanziari. In occasione de... continua
BeverageHeineken. Vietnam: un mercato in forte espansione
Il Paese asiatico si pone all'avanguardia delle tendenze globali del settore brassicolo
In Vietnam, Heineken dimostra che un ascolto attento dei consumatori, un'innovazione intelligente, una profonda conoscenza della cultura locale e la leadership di categoria possono sbloccare una crescita... continua
FrodiReggio Emilia: cuoco denunciato per furti al ristorante
Sottratti cibo, denaro e attrezzature: smascherato grazie alla telecamera di sorveglianza
Non siamo sul set di "Spie al ristorante" noto format tv americano, ma poco ci manca.Faceva il cuoco ma si sarebbe rivelato un ladro. Il presunto illecito è stato riscontrato in provincia di Reggio Emilia,... continua
Carni e salumiNiente ferie per Tyson Foods che chiude 3 impianti
"Modifiche strategiche": produzione incentrata in Nebraska, Kansas e Texas
Tyson Foods, uno dei colossi mondiali della carne con sede a Springsdale, in Arkansas, comunica che "sta apportando modifiche strategiche" alle proprie attività nel settore della carne bovina "per garantire... continua